5 Ways to Elevate Your Vegetables with Leon

Besuchen Sie uns zu diesem lustigen und entspannenden Workshop! Unter Leons Anleitung werden Sie Ihre Kochkünste erhöhen und neue Tricks lernen! Aromen. Wir haben Leon Dieterich, einen Koch mit Erfahrung in mehreren gehobenen Restaurants in Berlin, eingeladen, uns durch den Prozess zu führen. Inspiriert von der Küche des Nahen Ostens werden wir mit Methoden experimentieren, die es einfach machen, Gemüse in herausragende Gerichte zu Hause zu verwandeln.

Wir werden auch unsere eigenen Gurken machen, die Sie danach mit nach Hause nehmen können-bitte bringen Sie ein Glas (400-800 ml) mit, wenn möglich!

Techniken, die wir abdecken:
1. Confit (Lauch)
2. Pickling (Rote Beete)
3. Braten (Rote Beete Carpaccio)
4. Burn (Karotten)
5. Fry (Pastnip Chips)

Außerdem werden wir ein Senfsaatgut und ein Tahini -Dip aufschlagen, um unsere Gerichte zu ergänzen. Nachdem wir fertig sind, werden wir mit etwas Brot aus dem Nahen Osten in unsere Vorbereitungen eintauchen. 

Lassen Sie uns kochen!