Amsterdam Kimchi Workshop - Sunday 6th April 2025 @ 1pm

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**WICHTIG:**
** Nur hier in Meetup wird Ihnen keinen Ort garantieren. **
** Sie müssen die Zahlung leisten, bevor Ihr Platz bestätigt wird. **

** Die Orte werden zuerst bezahlt, zuerst reserviert. **
** Wenn Sie am Workshop teilnehmen möchten, leisten Sie bitte die Zahlung so schnell wie möglich, der Workshop wird geschlossen, sobald ich die Zahlung von 12 Teilnehmern erhalten habe. **
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Hallo alle

Dies ist Sam und dies ist die Meetup -Gruppe für meinen Workshop zur Herstellung von Kimchi.

**Datum:**

Der nächste Workshop findet am Sonntag, den 6. April 2025 um 13 Uhr statt.

** Workshop Beschreibung: **

Der Workshop dauert ungefähr 3 Stunden und Ihnen wird beigebracht, ein massives 2 -l -Glas weißer Kohlkimchi zu machen.

Ich werde einige der Geschichte, Wissenschaft und gesundheitliche Vorteile von Kimchi durchlaufen.

Der Workshop beginnt mit einer Kimchi -Verkostungssitzung, in der Sie Ihr Schärfe -Niveau einschätzen!

Ich werde 12 Tage vor dem Workshop 3 Chargen Kimchi mit 3 Schärfe machen. Sie werden jeden Kimchi schmecken, um zu verschlechtern, wie scharf Sie Ihr eigenes Glas machen möchten.

Ich werde demonstrieren, wie man die Chili -Paste herstellt, und dann werden Sie das Gemüse zusammen vorbereiten. Ich werde Ihnen zeigen, wie Sie das Gemüse zubereiten und wie unterschiedliche Größen den Geschmack, die Textur und das Mundgefühl des Kimchi beeinflussen können.

Der Kimchi enthält weiße Kohl, weiße Raddische, Karotten, Apfel, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Saujeot -Garnelen und Fischsauce.

Eine vegetarische/vegane/glutenfreie Option ist auch mit Sojasauce, Miso -Paste oder Tamari erhältlich. Bitte kontaktieren Sie mich, um weitere Informationen zu erhalten.

Natürlich können Sie jede Zutat weglassen, wenn Sie dies wünschen.

Sie werden die Sauce endlich in den Kohl und das gehackte Gemüse mischen und in Ihre aushaltenden Gläser packen, um zu fermentieren und zu genießen.

Sie werden wahrscheinlich ein wenig Kimchi haben, das nicht in das Glas passt, und Sie können es als frischer Kimchi (Geotjeori) mit einem Streuung gerösteter Sesamsamen essen.

Eine PDF -Rezeptdatei wird Ihnen nach dem Workshop per E -Mail gesendet. Es enthält sehr detaillierte Schritt -für -Schritt -Anweisungen und -mengen in Gramm und Elementeinheiten. Die Datei wird auch einen Referenzabschnitt haben, in dem die einzelnen Zutaten und die zu kaufen, eine Liste lokaler Lieferanten für alle Zutaten und Gläser sowie zusätzliche Notizen zum Speicher enthalten.

Der Workshop enthält alle Zutaten, ein 2L -Konservierungsglas und ein Anweisungsrezept PDF.

Alle Küchengeräte sind bereitgestellt.

Der Workshop ist ein lustiger und entspannender Nachmittag der praktischen Herstellung von köstlichem Essen, Lachen und Chatten.

Bitte schauen Sie sich die Fotos von meinen vorherigen Workshops an.

Bitte bringen Sie eine starke Tragetasche mit, da das 2 -L -Glas Kimchi nahe 4 kg wiegen wird.

Eine Schürze und Handschuhe werden bereitgestellt, es wird jedoch empfohlen, alte oder dunkel gefärbte Kleidung zu tragen, da die Chili -Paste hellfarbene Kleidung färbt.

** Veranstaltungsort Ort: **

[Buurt Huis Lydia] (https://buurthuislydia.nl/)
Kellerboden
Küche
Roelof Hartpein 2a,
1071 tt

[https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6 weibliche(https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6)

Der Küchenbereich befindet sich im Keller von Buurt Huis Lydia.

** Kosten und Zahlung: **

Der vollständige Preis für Workshop beträgt 70 €.
Der Workshop hat maximal 12 Personen.

**WICHTIG:**
** Nur hier in Meetup wird Ihnen keinen Ort garantieren. **
** Sie müssen die Zahlung leisten, bevor Ihr Platz bestätigt wird. **

** Die Orte werden zuerst bezahlt, zuerst reserviert. **
** Wenn Sie am Workshop teilnehmen möchten, leisten Sie bitte die Zahlung so schnell wie möglich, der Workshop wird geschlossen, sobald ich die Zahlung von 12 Teilnehmern erhalten habe. **

** Dieser Workshop wird auf mehreren Plattformen angekündigt, da die Verzögerungen bei der Bearbeitung von Bezahlungen erfolgen können, wenn der Workshop bereits voll ist. **
** In dieser Situation werde ich Sie sofort zurückerstatten und Ihnen die erste Priorität für den nächsten geplanten Workshop geben. **

** Es ist nicht möglich, an diesem Tag zu erscheinen und zu bezahlen, da ich nicht genügend Zutaten zugewiesen habe. **

** Jeder Teilnehmer muss den vollen Preis für ein Ticket bezahlen. **
** Mehrere Personen können kein Ticket teilen. **
** ZB: Ein Paar kann nicht für ein Ticket bezahlen und einen Satz Zutaten teilen, um ein Glas Kimchi zu machen. **

** Wenn Sie am Freitag um 18 Uhr vor dem Workshop nicht bezahlt haben, können Sie nicht teilnehmen, da ich keine Zutaten für Sie gekauft oder zugewiesen habe. **

**Zahlung:**
Bitte leisten Sie die Zahlung von 70 € auf das folgende Konto

Name: Samuel Tsang
Bankkonto IBAN: NL41 ABNA 0248 6878 40

Zahlungsreferenz: [Ihr vollständiger Name], Kimchi Workshop 6. April 2025

Bitte senden Sie mir auch eine Nachricht über Meet up Chat, um mich wissen zu lassen, dass Sie bezahlt haben und wenn Sie Allergien haben.

Wenn Sie Probleme haben, die Zahlung zu leisten, kann ich Ihnen auch einen PayPal- oder Tikkie -Link senden, bitte kontaktieren Sie mich einfach.

** Rückerstattung und Stornierungen: **

100% Rückerstattung, wenn mindestens 7 Tage im Voraus storniert.
50% Rückerstattung Wenn die Stornierung geringer ist als 7 Tage.
Keine Rückerstattung, wenn die Stornierung weniger als 48 Stunden vor dem Workshop beträgt.

In dem unwahrscheinlichen Fall, dass ich den Workshop stornieren muss, werde ich innerhalb von 24 Stunden automatisch vollständige Rückerstattungen ausstellen.

Lassen Sie mich wissen, wenn Sie Fragen haben.