Bar Education Symposium: Summer Edition

Ganztägige Bildungskonferenz für Leute aus den Bereichen Barkeeper, Mixologie und Gastgewerbe

Wir sind zurück. Dieses Jahr war uns einmal nicht genug, deshalb bereiten wir eine weitere Portion Bar-Inspiration für Sie vor. Das Bar Education Symposium, die einzige Bildungskonferenz für Menschen in den Bereichen Barkeeper, Mixologie und Gastgewerbe, kehrt mit einer besonderen Sommerausgabe zurück. Ein Ziel bleibt: die Szene voranzubringen. Und dieses Jahr sogar noch mehr.

Das Thema des Jahres ändert sich nicht – „Jenseits der Grenzen“. Eine Herausforderung, über etablierte Ansätze hinauszugehen, aus der Bequemlichkeit auszubrechen und sich neuen Perspektiven zu öffnen. Im Team, im Service, im Geschäft und im Umgang mit Gästen.

Víťa Cirok (Becher's Bar) und Jan Šebek (Minus One) stehen hinter der Veranstaltung – einer Plattform, die Barkeeper, Barmanager, Unternehmer, Marken und Hotelfachschüler verbindet. Ein Format, das in der Tschechischen Republik schon lange gefehlt hat.

Was erwartet Sie am 17. August?

• Ein ganztägiges Programm voller Vorträge, Diskussionen und praktischer Inputs
• Übertragbares Know-how – kein leeres Gerede, nur Dinge, die Sie sofort in Ihrem Betrieb nutzen werden
• Inspiration aus der Welt – Branchenführer, die neue Perspektiven und konkrete Lösungen mitbringen
• Premium-Getränke den ganzen Tag lang
• Abend-Afterparty mit Gastschichten in Prager Bars – Sie werden die Künstler in Aktion sehen und ihre Gastfreundschaft aus erster Hand erleben
• Netzwerken und Kontakte in der Branche knüpfen

Warum kommen?

• Barkeeper: Inspiration, neue Fähigkeiten, Networking und die Besten der Welt zum Anfassen.
• Barmanager und Unternehmer: Einblicke, neue Richtungen, Tipps zur Team- und Unternehmensführung und Verbindung mit Marken.
• Marken: Raum für authentische Verbindung mit der Szene und neue Kooperationen.
• Studenten und Schulen: Einblick in die aktuelle Welt der Mixologie und Gastronomie und eine klare Vorstellung davon, wohin sie gehen sollen.

Wer wird auftreten?

• Danil Nevsky – „The Independent Bartender“, Gründer und Gesicht des Indie Bartender @cocktailman Accounts. Der Inhaber des Spirited Award von Tales of Cocktails für den besten internationalen Bar-Mentor (2024) und einer der 100 einflussreichsten Menschen im Gastgewerbe.
• Gregory Hunter – Barmanager Vielleicht wird Sammy, Sydney, eine der besten Bars der Welt (The World's 50 Best Bars 2025, Nr. 37), das Thema Gastfreundschaft in die Praxis umsetzen.
• Alex Krateňa – preisgekrönt Barkeeper und Unternehmer, Mitbegründer von Muyu Likören, Tayēr RTD, Londoner Hotspot Tayēr + Elementary. Tayēr + Elementary wurde zu den besten Bars der Welt gewählt (World's 50 Best Bars, Nr. 5).
• Diego Ferrari – einer der 100 einflussreichsten Menschen der Branche laut Drinks International (2019–2022), Markenbotschafter des Jahres bei den Bargiornale Bar Awards 2020 und einer der 10 besten internationalen Botschafter bei den Tales of the Cocktail Spirit Awards von im selben Jahr.
• …und weitere Künstler, die wir in Kürze verraten werden.

Abends können Sie sich auch auf Gastschichten in ausgewählten Prager Bars freuen – die Künstler stehen hinter der Bar und Sie werden ihre Gastfreundschaft selbst erleben.

Das Ticket beinhaltet:

• Eintritt für den ganzen Tag
• Getränke während des Symposiums
• Eintritt zum Abend Afterparty