Blue Foods Forum: Seafare Symposium

Wie könnte eine wirklich regenerative, meeresintegrierende Ernährungszukunft aussehen?

Blaue Lebensmittel verbinden Oregons Wälder, Bauernhöfe, Wassereinzugsgebiete, Küsten und Küsten Gemeinschaften.

Das Blue Foods Forum ist der Ort, an dem diese Verbindungen zu Chancen werden.

Schließen Sie sich Impact-Investoren, Geldgebern, Produzenten, gemeinnützigen Organisationen, Forschern und Kreativen an, um die zirkulären Land-zu-Meer-Systeme zu erkunden, die Oregons Wirtschaft und Nahrungsmittelresilienz stärken können. Wenn Ihre Arbeit Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Tourismus, Wirtschaftswachstum, Kreislaufdesign oder das Wohlergehen der Gemeinschaft berührt, sollten Sie im Raum sein.

Event Einzelheiten:

Das Blue Foods Forum ist eine praxisorientierte, beziehungsorientierte, kreativ aufgeladene Zusammenkunft, die darauf abzielt, echten Fortschritt voranzutreiben.

Das Blue Foods Forum 2026 findet an zwei Tagen in Portland, Oregon, statt – einem kulinarischen Reiseziel von Weltklasse und Heimat einer erstaunlichen Gemeinschaft von Köchen, Innovatoren, Machern und Machern.

Im Beim Symposium am 2. Februar werden die Teilnehmer Präsentationen zu hochmodernen Projekten hören, potenzielle Partner treffen und an intensiven Workshops teilnehmen, die den Fortschritt vorantreiben, Lösungen aktivieren und die Zusammenarbeit rund um die Herausforderungen des Lebensmittelsystems in Oregon anregen sollen.

1. Februar: Speakeasy

Ein Abend Seafaring Speakeasy: gehobener Abend voller Kunst, Essen und Erlebnisse rund um das Meer – und eine Gelegenheit, mit allen Menschen in Kontakt zu treten, die an unglaublichen Projekten zur Stärkung unserer regionalen Lebensmittelsysteme arbeiten. Sseparate Registrierung erforderlich.

2. Februar: Symposium

• Aktives Lernen, Konversation und köstliche Inspiration rund um Oregons Meereslebensmittel
• Praktische Workshops, die die Kreativität anregen und entdecken sollen, was in der Innovation von Blue Foods möglich ist
• Kulinarik Showcases, die darauf ausgelegt sind, Verbindungen zu vertiefen und die Ernte, die Hersteller und Hersteller von blauen Lebensmitteln sowie unsere lebendige regionale Lebensmittel- und Getränkewirtschaft zu stärken.

Detailliertere Informationen folgen in Kürze!

Die bisherige Dynamik

Im vergangenen Februar traf sich eine vielfältige Gruppe von Interessenvertretern in Portland zum allerersten Oregon Blue Foods Forum. Gemeinsam gingen wir der Frage nach: Wie könnte eine wirklich regenerative, meeresintegrative Lebensmittelzukunft aussehen?

Seit dieser ersten Zusammenkunft haben sich Kooperationen gebildet, Finanzierungsgespräche gestartet und Pilotprojekte entstanden.

Das ist seit diesem ersten Treffen passiert.

Warum jetzt?

Wir sind bei ein entscheidender Punkt in der Blue Foods-Bewegung. Die Dynamik ist auf unserer Seite, und jetzt ist es an der Zeit, starke Partnerschaften zu schmieden, die unsere lokalen Lebensmittelsysteme stärken.

Durch das Treffen im Vorfeld der Anbau- und Sommererntesaison des Jahres bietet das Blue Foods Forum Investoren und Unternehmen die Möglichkeit, große Träume zu habenund Maßnahmen für die Zukunft der Lebensmittelzukunft in Oregon zu ergreifen.

Ihr Kauf unterstützt direkt die Arbeit am Aufbau eines widerstandsfähigen lokalen Lebensmittelsystems.

Zusätzlich ein Teil davon Der Erlös kommt der Arbeit der Oregon Kelp Alliance zugute – einer Organisation, die Maßnahmen ergreift, um eine neue Generation von Meeresverwaltern für The Peoples Coast zu inspirieren und zu stärken. Ein großes Dankeschön an unsere Veranstaltungspartner und Sponsoren:Oregon Coast Visitors Association, Ecotrust, Builders Initiative, Travel Oregon und Oregon State University.

Blue Foods Forum ist eine Zusammenarbeit zwischen Oregon Ocean Cluster und Winter Waters, einer regenerativen Seefahrtserie, die im Februar im Westen Washingtons stattfindet. Erfahren Sie mehr und sehen Sie sich das Veranstaltungsangebot an: winterwaterspnw.com.