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BWC masterclass - karamelové farbivo E150A a whisky
BWC-Meisterkurs – Karamellfarbstoff E150A und Whisky
Veranstaltet von: Bratislava Whisky Club, Andrej Paholík
Ort: The Izzi Pub, Rovniankova 12, Bratislava - Petržalka
Über die Veranstaltung
Letztes Mal haben wir uns ausführlich mit der Kühlfiltration beschäftigt, und dieses Mal konzentrieren wir uns auf das zweite heiße Thema, nämlich die Färbung von Whisky mit Karamell E150A.
Die Theorie werde ich in einer kurzen Präsentation aufbereiten und wir werden die Übung gemeinsam im The Izzi Pub durchgehen. Blind (unter schwachem Rotlicht) werden wir Whisky mit der Zugabe unterschiedlicher Mengen Karamellfarbe vergleichen E150A. Werden wir den Unterschied ausgleichen können? Und wenn ja, in welcher Karamelldosis? Wie wird sich Karamell im Whisky manifestieren?
Die Masterclass findet nur live am 02.04.2025 um 19:00 Uhr im The Izzi Pub statt. Eine Online-Teilnahme ist dieses Mal nicht möglich.
Der Preis pro Person beträgt 20 €.
Wer Interesse hat, schreibt mir bitte eine private Nachricht.
Die Theorie werde ich in einer kurzen Präsentation aufbereiten und wir werden die Übung gemeinsam im The Izzi Pub durchgehen. Blind (unter schwachem Rotlicht) werden wir Whisky mit der Zugabe unterschiedlicher Mengen Karamellfarbe vergleichen E150A. Werden wir den Unterschied ausgleichen können? Und wenn ja, in welcher Karamelldosis? Wie wird sich Karamell im Whisky manifestieren?
Die Masterclass findet nur live am 02.04.2025 um 19:00 Uhr im The Izzi Pub statt. Eine Online-Teilnahme ist dieses Mal nicht möglich.
Der Preis pro Person beträgt 20 €.
Wer Interesse hat, schreibt mir bitte eine private Nachricht.
Ursprüngliche Veranstaltungsquelle
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