Champagne – Domaine Gruet ve Vinném Újezdě 19

9 Champagnerweine, von Basic Cuvée über 2 Rosé, Blanc de Blancs, Jahre bis hin zu Single -Sprack

Freunde, Weinkelleranhänger újezd 19,
Wir möchten Sie zur Champagne -Weinprobe nach Vin einladen. Gruet Winery, das 1670 im Dorf Buxeuil gegründet wurde. Bis heute gibt es im nahe gelegenen Neuville-sur-Seine Pakete namens "Bas-Gruet" und "Sur-Gruet". Seit Generationen geben die Winzer ihr Fachwissen und ihre Fähigkeiten vom Vater zu Sohn weiter. Diese Sequenz wurde in die Gegenwart gebracht und 1975 produzierte Claude Gruet seine erste Cuvée. Heute sind Claude Gruet und sein Sohn Pierre-Charles ständig zusammen und arbeiten an außergewöhnlichen Weinen. Wir werden die Weine aus der Basis -Cuvé -Auswahl über die Rufreserve behalten und dann den 2 -fachen Rosé (einen der reinen Pinot) vergleichen. Anschließend werden wir das Cuvé -Jahr probieren und dann zu einem feineren Stil umgehen, der die Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Arbaine darstellt, zuerst in Cuvée, und am Ende werden wir diese Sorten selbst selbst erkunden! Natürlich werden wir den komplexen Prozess der Vorbereitung und Technologie der Produktion dieser Weine erklären! Kommen Sie an, wir freuen uns auf Sie :-). Die Fläche beträgt ungefähr 34.000 Hektar und befindet sich klimatisch an der Grenze des milden und kontinentalen Klimas. Champagner ist bekannt für seine luxuriösen Schrägweine, die aus drei Rebsorten bestehen - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der funkelnde Wine of Champagner durchläuft einen besonderen Prozess der sekundären Fermentation in der Flasche und verleiht diesen Weinen einen unverkennbaren Charakter- und Geschmackseigenschaften. Es gibt mehr als 300 Weinberge in der Region Champagner und viele von ihnen sind für den Besuch und Verkostung für die Öffentlichkeit zugänglich.



Und welche Sorten können in Champagner angebaut werden? Diese drei grundlegenden Bausteine werden dann von Herstellern gemäß ihren traditionellen Bedingungen gemischt.

Chardonnay
Erstklasse -Sorte mit hoher Feinheit und aromatischer Stärke. Es ist die einzige weiße Sorte, die in der Region Champagner verwendet wird, wo Weine ein feineres Aroma als in Burgund mit höherer Säure, aber gutem Schäumung verleiht.
meunier
Pinot Meunier -Weine sind wenig farbig, weniger fein und weniger alkoholisiert als Weine, die von Pinot Noir stammen. Sie werden hauptsächlich auf das verzögerte Sprossen von Triebe auf Land vor der Nordseite und in den Champagnertälen eingesetzt. Es gibt fünf von ihnen, und aufgrund des Klimawandels steigt ihre Bedeutung aufgrund ihres Wärmewiderstands an. Es ist eine weiße Variante von Reben und eine weiße Form von Pinot Noir. Es ist eine weiße Variante von Reben und ein grauer Pinot Noir.

Petit meslier
ist eine weiße Variante von Reben. bekannt hauptsächlich von Beaujolais.



Weinliste für die Verkostung:

1) Brut Sélection - Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
2) Brut Grande Réserve - Pinot Noir - Chardonnay
3) No -prozi -Gewicht - Chardonnay
3) ohne SAIGGE - CHARDONNAY - CHARDONNAY - Chardonnay - Chardonnay - Chardonnay - Chardonnay

5) Brut Millésimé 2016 - Pinot Noir - Chardonnay

6) Cuvée des 3 Blancs - Chardonnay - Pinot Blanc - Arbane Chardonnay
8) Pinot Blanc 100%
Die preis von 1BANE 100%

re. 500, -CZK und enthält hochwertige Erfrischungen und noch Wasser. Hier unten können Sie per Telefon 608 256 471 reservieren.

Daniel Keřlík wird Sie führen. Sie können Weine kaufen, nachdem Sie zu außergewöhnlichen Preisen probiert haben.