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Comfort is I…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
Komfort ist und ... kulinarischer Werkstatt mit Jagoda dobecka
Veranstaltet von: KAIR Kosice Artist in Residence
Ort: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Über die Veranstaltung
Comfort ist… - kulinarische Workshops über Comfort Food 🍝
Wir laden Sie zu einer Reihe von kulinarischen Workshops ein, die zu unserer ansässigen, polnischen Künstlerin Jagoda geführt werden, die seit langem an Lebensmitteln und Gedächtnisbeziehungen in ihrer Arbeit beteiligt ist. Während der beiden Workshops, die miteinander verbunden werden, werden wir mit unseren Geschmacksknospen in die Vergangenheit in die Vergangenheit fahren, unsere bequemen Mahlzeiten erinnern und schließlich zusammen in die „Küche“ ziehen, wo wir gemeinsam das Abendessen zubereiten. Umami -Geschmack - Beide sind die Hauptaromen bei menschlicher Muttermilch. Wissenschaftler gehen davon aus, dass unsere Reaktionen auf Duftstoffe (einschließlich der Gerüche von Lebensmitteln) fast vollständig gelernt sind und vom Gedächtnis abhängen, obwohl einige dieser Reaktionen sehr bald erscheinen. Schließlich spielt das Gedächtnis eine zentrale Rolle bei der Erklärung fast aller Aspekte unseres Ernährungsverhaltens und unserer Präferenzen. Ein Großteil der Literatur, die sich mit der Ernährung befasst - insbesondere die außerhalb der Anthropologie - basiert auf der Idee der Sentimentalität in der Vergangenheit und betrachtet Lebensmittel als eine Art Schachtel, in der wir unsere Erinnerungen an Kindheit und Familie aufstellen. Nostalgie kann jedoch unterschiedlich verstanden werden. Nicht wie die emotionale Vergangenheit zu erleben, sondern als Wunsch nach Zeiten und Orten, die man nicht wirklich erlebt hat. Zum Beispiel nostalgische Erinnerungen an die sogenannten SO. Komfortessen basieren möglicherweise nicht immer auf einer wirklich glücklichen Kindheit. Stattdessen können sie dazu dienen, eine fiktive Geschichte eines solchen Überlebens zu schaffen. Mit sensorischem Gedächtnis werden wir die Mahlzeiten diskutieren, die uns Freude und Sicherheitsgefühl bringen. Dem Austausch persönlicher Geschichten über Komforterfahrung wird das Lesen von Texten vorausgehen, in denen die Beziehung zwischen Essen und Gedächtnis untersucht wird. Der Höhepunkt des ersten Treffens wird die Schaffung der persönlichen Rezepte unserer Lieblings -Komfortmahlzeiten sein. Von ihnen wird Jagoda dann eine digitale Veröffentlichung erstellen, die als Archiv unseres Treffens dient. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
Workshop ist kostenlos und für alle Altersgruppen. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8
Bitte kontaktieren Sie uns bitte mit uns per E-Mail an monika.padejova@ka art art. Art Support Fund ist der Hauptpartner des Projekts. Erinnerung. Während der beiden Workshops, die miteinander verbunden werden, werden wir mit unseren Geschmacksknospen zusammen in die Paste stürzen und uns an unsere Komfortnahrungsmittel erinnern und uns schließlich zusammen in die "Küche" bewegen, in der wir zusammen kreieren und zu Abend zu Abend essen. Workshop 🔎
Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass wir mit einer angeborenen Präferenz für süße und umami -Aromen geboren werden - beide von Behich sind die Hauptgeschmack auf menschliche Muttermilch. Forscher schlagen vor, dass unsere Reaktionen auf Gerüche (einschließlich des Geruchs von Lebensmitteln) fast ausschließlich gelernt werden und sich auf das Gedächtnis verlassen, obwohl einige dieser Antworten sehr früh auftreten. Letztendlich spielt die Erinnerung und zentrale Rolle bei der Erklärung nahezu jeder Facette unserer Essverhalten und Vorlieben. Ein Großteil der Literatur zu Lebensmitteln - insbesondere außerhalb des Bereichs der Anthropologie - stützt sich auf die weltliche Idee der Sentimentalität für eine vergangene Vergangenheit, die Nahrung als Vesel für Kindheit und Familienerinnerungen behandelt. Wie auch immer, Nostalgie kann auch unterschiedlich nicht zu tun: nicht als Wiedererleben einer emotionalen Vergangenheit, sondern als Sehnsucht nach Zeiten und Orten, die man nie tatsächlich erlebt hat. Die nostalgische Erinnerung an Komfortnahrungsmittel beispielsweise stammt nicht immer von und wirklich glücklicher Kindheit. Stattdessen kann es dazu dienen, ein fischterales Erzählung von Trocken und Kindheit zu konstruieren. Zusammen mit den Teilnehmern werden wir das sensorische Gedächtnis verwenden, um zu diskutieren, die uns Freude und ein Gefühl der Sicherheit bringen. Der Austausch persönlicher Geschichten über Komforterfahrungen wird durch Lesungen von Texten vorausgehen. Dies untersucht die Beziehung zwischen Essen und Gedächtnis. Der Höhepunkt dieser Sitzung wird die Schaffung persönlicher Rezepte für Lieblingsnahrungsmittel sein. Diese gesammelten Rezepte bilden eine digitale Veröffentlichung, die als Archiv unseres Treffens dient.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
Die Workshops sind in englischer Sprache.
Der Workshop ist kostenlos und für alle Altersgruppen. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Bei weiterer Frage kontaktieren Sie uns bitte, dass wir mit öffentlichem Funding durch den Slovak -Kunstrat unterstützt wurden. Der slowakische Kunstrat ist der Hauptpartner dieses Projekts.
Wir laden Sie zu einer Reihe von kulinarischen Workshops ein, die zu unserer ansässigen, polnischen Künstlerin Jagoda geführt werden, die seit langem an Lebensmitteln und Gedächtnisbeziehungen in ihrer Arbeit beteiligt ist. Während der beiden Workshops, die miteinander verbunden werden, werden wir mit unseren Geschmacksknospen in die Vergangenheit in die Vergangenheit fahren, unsere bequemen Mahlzeiten erinnern und schließlich zusammen in die „Küche“ ziehen, wo wir gemeinsam das Abendessen zubereiten. Umami -Geschmack - Beide sind die Hauptaromen bei menschlicher Muttermilch. Wissenschaftler gehen davon aus, dass unsere Reaktionen auf Duftstoffe (einschließlich der Gerüche von Lebensmitteln) fast vollständig gelernt sind und vom Gedächtnis abhängen, obwohl einige dieser Reaktionen sehr bald erscheinen. Schließlich spielt das Gedächtnis eine zentrale Rolle bei der Erklärung fast aller Aspekte unseres Ernährungsverhaltens und unserer Präferenzen. Ein Großteil der Literatur, die sich mit der Ernährung befasst - insbesondere die außerhalb der Anthropologie - basiert auf der Idee der Sentimentalität in der Vergangenheit und betrachtet Lebensmittel als eine Art Schachtel, in der wir unsere Erinnerungen an Kindheit und Familie aufstellen. Nostalgie kann jedoch unterschiedlich verstanden werden. Nicht wie die emotionale Vergangenheit zu erleben, sondern als Wunsch nach Zeiten und Orten, die man nicht wirklich erlebt hat. Zum Beispiel nostalgische Erinnerungen an die sogenannten SO. Komfortessen basieren möglicherweise nicht immer auf einer wirklich glücklichen Kindheit. Stattdessen können sie dazu dienen, eine fiktive Geschichte eines solchen Überlebens zu schaffen. Mit sensorischem Gedächtnis werden wir die Mahlzeiten diskutieren, die uns Freude und Sicherheitsgefühl bringen. Dem Austausch persönlicher Geschichten über Komforterfahrung wird das Lesen von Texten vorausgehen, in denen die Beziehung zwischen Essen und Gedächtnis untersucht wird. Der Höhepunkt des ersten Treffens wird die Schaffung der persönlichen Rezepte unserer Lieblings -Komfortmahlzeiten sein. Von ihnen wird Jagoda dann eine digitale Veröffentlichung erstellen, die als Archiv unseres Treffens dient. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
Workshop ist kostenlos und für alle Altersgruppen. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8
Bitte kontaktieren Sie uns bitte mit uns per E-Mail an monika.padejova@ka art art. Art Support Fund ist der Hauptpartner des Projekts. Erinnerung. Während der beiden Workshops, die miteinander verbunden werden, werden wir mit unseren Geschmacksknospen zusammen in die Paste stürzen und uns an unsere Komfortnahrungsmittel erinnern und uns schließlich zusammen in die "Küche" bewegen, in der wir zusammen kreieren und zu Abend zu Abend essen. Workshop 🔎
Zu Beginn ist es erwähnenswert, dass wir mit einer angeborenen Präferenz für süße und umami -Aromen geboren werden - beide von Behich sind die Hauptgeschmack auf menschliche Muttermilch. Forscher schlagen vor, dass unsere Reaktionen auf Gerüche (einschließlich des Geruchs von Lebensmitteln) fast ausschließlich gelernt werden und sich auf das Gedächtnis verlassen, obwohl einige dieser Antworten sehr früh auftreten. Letztendlich spielt die Erinnerung und zentrale Rolle bei der Erklärung nahezu jeder Facette unserer Essverhalten und Vorlieben. Ein Großteil der Literatur zu Lebensmitteln - insbesondere außerhalb des Bereichs der Anthropologie - stützt sich auf die weltliche Idee der Sentimentalität für eine vergangene Vergangenheit, die Nahrung als Vesel für Kindheit und Familienerinnerungen behandelt. Wie auch immer, Nostalgie kann auch unterschiedlich nicht zu tun: nicht als Wiedererleben einer emotionalen Vergangenheit, sondern als Sehnsucht nach Zeiten und Orten, die man nie tatsächlich erlebt hat. Die nostalgische Erinnerung an Komfortnahrungsmittel beispielsweise stammt nicht immer von und wirklich glücklicher Kindheit. Stattdessen kann es dazu dienen, ein fischterales Erzählung von Trocken und Kindheit zu konstruieren. Zusammen mit den Teilnehmern werden wir das sensorische Gedächtnis verwenden, um zu diskutieren, die uns Freude und ein Gefühl der Sicherheit bringen. Der Austausch persönlicher Geschichten über Komforterfahrungen wird durch Lesungen von Texten vorausgehen. Dies untersucht die Beziehung zwischen Essen und Gedächtnis. Der Höhepunkt dieser Sitzung wird die Schaffung persönlicher Rezepte für Lieblingsnahrungsmittel sein. Diese gesammelten Rezepte bilden eine digitale Veröffentlichung, die als Archiv unseres Treffens dient.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
Die Workshops sind in englischer Sprache.
Der Workshop ist kostenlos und für alle Altersgruppen. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5H8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Bei weiterer Frage kontaktieren Sie uns bitte, dass wir mit öffentlichem Funding durch den Slovak -Kunstrat unterstützt wurden. Der slowakische Kunstrat ist der Hauptpartner dieses Projekts.
Ursprüngliche Veranstaltungsquelle
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