DEGUSTAČNÍ VEČEŘE SE ¨STŘÍBRNÝM¨ VINAŘEM ČR 2024 MARTINEM ČAPKOU

VERKOSTUNGSDINNER MIT DEM „SILBER“-GEWINNER DES CR 2024 MARTIN ČAPKA

Wir laden alle Weinliebhaber und Feinschmecker zu einer besonderen Weinprobe in unserem Bistro „Dark Kitchen“ ein! Es erwartet Sie eine sorgfältig ausgewählte Weinkollektion von Martin Čapka, die vielfältige Geschmackspaletten und Stilrichtungen abdeckt.

Degustationsmenü:

Amuse Bouche: Spinatpfannkuchen mit mariniertem Lachs – Sauvignon Blanc Podluží 2022

1. Wilder Brokkoli, holländisches Espuma mit Basilikum, Pecorino – Riesling
Rhein – Terroir Nechory 2023

2. Gebratene Champignons mit Parmesan, gebackenes Ciabatta – Chardonnay PRINT
Kukvička 2021

3. Ravioli mit karamellisiertem Kürbis und Ricotta Riesling Rhein Terroir
Kukvička 2019

4. Lammfilet + gegrilltes Gemüse (Paprika, Aubergine, Zucchini, Königspilz) Pinot Noir Otisk Kukvička 2020

5. Käsevariation - Tramín Red NOBLE ROR Selection von Cibéb 2022

Datum: 21.11.2024 ab 19:00 Uhr
Preis: 2250 CZK / Person

Reservierung:
[email protected], 773 867 151