Den řezníků 2024

Der Metzgertag ist zurück! 🍻

Kommen Sie nach Jahren wieder mit uns, um das Metzgerhandwerk zu feiern! Nach einer längeren Pause kehren 5 renommierte Metzger in Bokovkas Hinterhof zurück, die stolz auf einen wirklich ehrlichen Umgang mit Fleisch sind und Ihnen traditionelle und nicht-traditionelle Spezialitäten anbieten.

Sie schärfen bereits ihre Messer:< br/>
🦴 Kantine

🔪 MASOLOGIE.cz

🥩 Fleisch Klouda

🍖 Unser Fleisch

🥓 Metzgerei Branická

Um 14:00 Uhr erwartet Sie außerdem ein kommentierter Wettbewerb im Schneiden und Zubereiten von Fleisch mit Mirek Panuška, dem Gründer von Bohemian Butchers, und Monika Remeš, die uns bei der Metzgerei-Olympiade in vertreten wird Paris im März 2025. Sie werden gemeinsam gegeneinander antreten und Spezialitäten zubereiten, die dann für wohltätige Zwecke versteigert werden.

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Und warum Den Metzger?

Im Jahr 1310 halfen Metzger König Johann von Luxemburg unweit von Naše masa, den Weg nach Prag zu ebnen. Als Wappen gab er ihnen den böhmischen Löwen.