Der Geschmack der Freiheit - Lesung

Erlebe die Vielfalt der Freiheit durch kulinarische Genüsse und kulturelle Erlebnisse bei Der Geschmack der Freiheit mit Autorin Ute Cohen.

Der Geschmack der Freiheit

Komm und erlebe einen unvergesslichen Abend beim Event Der Geschmack der Freiheit im Gewölbekeller des Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien. Tauche ein in eine Welt voller Genuss und Freiheit, während du köstliche Speisen und Getränke probierst. Lass dich von einer inspirierenden Lesung und guter Gesellschaft verzaubern. Ein Event, das alle Sinne anspricht und dich in eine Welt der Freiheit entführt. Sichere dir jetzt deine Tickets und sei dabei!

Die Freiheit geht durch den Magen

Mit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst – ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentierfreudige Köpfe, um die hungrigen Gäste zu wetteifern und einander mit köstlichen Kreationen zu übertreffen. Das Essengehen ist aus unserer heutigen Welt nicht mehr wegzudenken und hat uns immer neue Formen der Zubereitung und auch der sinnlichen Wahrnehmung gelehrt – von der Opulenz des 18. Jahrhunderts bis zur Molekularküche.