Diese Veranstaltung ist beendet!
From tree to cup
Vom Baum bis zur Tasse
Veranstaltet von: Zona Iberoamericana
Ort: 28th October Square Park, náměstí 28. října 7, Brno-střed
Vorträge & Diskussionen
Über die Veranstaltung
Kommen Sie und lernen Sie etwas über Kaffee!
VOM BAUM ZUR TASSE
Theoretischer Teil: (30min)
Was ist KAFFEE?
Wo wächst er?
Welche Sorten gibt es?
Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Kaffees?
Was ist der Unterschied zwischen den Kaffeezubereitungsmethoden und ihre Bedeutung?
Wie wirken sich unterschiedliche Röstprozesse auf den Geschmack und die Qualität des Kaffees aus?
Was sind die häufigsten Fehler bei der Kaffeezubereitung und wie lassen sie sich vermeiden?
Übung (60min)
Kaffeevergleich:
- Zubereitung und Verkostung verschiedener Kaffeesorten.
- Beobachtung des Endprodukts entsprechend der Herkunft des Kaffees und den Prozessen der verschiedenen Herkunftsländer der Bohne (Brasilien, Kolumbien, Mexiko und andere).
Preis: 300/Kc Person
Kapazität: 10 Personen
Sprache: Englisch. Die Referentin Tereza Prejdová spricht Tschechisch, Spanisch, Englisch und Portugiesisch. Zögern Sie also nicht, sich anzumelden!
Anmeldung: https ://forms.gle/4RSrCrtHsns6DX5Q8
VOM BAUM ZUR TASSE
Theoretischer Teil: (30min)
Was ist KAFFEE?
Wo wächst er?
Welche Sorten gibt es?
Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Kaffees?
Was ist der Unterschied zwischen den Kaffeezubereitungsmethoden und ihre Bedeutung?
Wie wirken sich unterschiedliche Röstprozesse auf den Geschmack und die Qualität des Kaffees aus?
Was sind die häufigsten Fehler bei der Kaffeezubereitung und wie lassen sie sich vermeiden?
Übung (60min)
Kaffeevergleich:
- Zubereitung und Verkostung verschiedener Kaffeesorten.
- Beobachtung des Endprodukts entsprechend der Herkunft des Kaffees und den Prozessen der verschiedenen Herkunftsländer der Bohne (Brasilien, Kolumbien, Mexiko und andere).
Preis: 300/Kc Person
Kapazität: 10 Personen
Sprache: Englisch. Die Referentin Tereza Prejdová spricht Tschechisch, Spanisch, Englisch und Portugiesisch. Zögern Sie also nicht, sich anzumelden!
Anmeldung: https ://forms.gle/4RSrCrtHsns6DX5Q8