Kro párování: Big Smokers x Alma Wines

August Teil des Sommerpop-ups mit dem Namen Pairing, das im Sommer in Kro Vršovice stattfindet, wird durch Vintage und Grillen gekennzeichnet. Besucher können in ihrer BBQ-Tour, dem frischen halb fermentierten Wein und Wein von Alma Weinen Specials unter dem Staffelstab von großen Rauchern probieren. Jeden Monat kommt ein weiterer freundlicher Koch und Koch nach Kršovice und ist eine lustige Streetfood. Sie werden durch lokale Winzer und Winzer mit ihrer Produktion ergänzt, oft begrenzt und selten. Die Veranstaltung ist mit speziellen DJ -Sets und Musik zum Tanzen und Zuhören gewürzt. "Vierte Paarung mit großen Rauchern und Vintage wird der Höhepunkt der Sommersaison sein. Diesmal werden wir uns in großer Bedeutung vorstellen und auf den gesamten Platz vor Kro ausdehnen", erklärt Vojta Václavík, Gründerin von Bister Kro und Alma Restaurant. Mit Hilfe von gegrillten Austern und und Daille -Würstchen werden frisch verwendete Rindfleischbiskets und Přeštice Porkům ihre Kunst präsentieren. All dies ergänzt durch Brot von Kro Bakera. Es wird auch ein spezielles Frozé geben - Weineisspray und eine Neuheit, Blanc 24 Wine, die jetzt in begrenzten Dosen von Alma Weinen erhältlich ist. Es wird andere Flaschen aus dem Weingut Krásná Hora geben. Besucher können auch versuchen, Trauben zu drücken. David Dorotík, Küchenchef Kro Vršovice und einer der Autoren des Konzepts.