Diese Veranstaltung ist beendet!
Kurz kváskovania, aj pre začiatočníkov
Ein Fermentationskurs, auch für Anfänger
Veranstaltet von: Čajovňa Surya
Ort: KUPCOVÁ IVETA MUDr. - KOŽNÁ AMBULANCIA, Kapitána Nálepku 727, Galanta
Vorträge & Diskussionen
Über die Veranstaltung
Wir laden Sie zu einem Sauerteigkurs ein, der auch für Anfänger geeignet ist.
Wir lernen, zwei Sorten Sauerteigbrot zuzubereiten: klassisches und getoastetes Brot, und da Weihnachten naht, lernen wir, wie man ein Weihnachtsbrot strickt und backt Kuchen.
Praktischer Teil:
1. Teigzubereitung – alle 3 Teigsorten miteinander vermischen, sodass man die Struktur des Teigs erkennen kann
2. Wir lernen, wie man den Teig in eine Tüte und in eine Form rollt, und wir stricken einen Weihnachtsbaum
3. Jeder nimmt alle 3 Teige mit nach Hause und backt sie zu Hause.
4. Jeder Kursteilnehmer nimmt außerdem je 2 aktive Lievito-Madre-Hefen und Roggenhefe mit nach Hause.
5. Im Rahmen des Kurses erhält jeder theoretische Hinweise und Rezepte in schriftlicher Form.
6. Gemeinsam werden wir alle 3 Gebäcksorten verkosten :-)
Bringen Sie Folgendes zum Kurs mit:
1. Schuppen in den Maßen 26x13x9, oder für 500g Mehl, also ca. 1kg. Entweder rund oder oval, je nachdem, welche Art von Brot Sie backen möchten.
2. Eine Form zum Toasten für 400g Mehl (Form wie ein Hirschrücken, nur glatt.
3. Ein kleineres Backblech
Wir werden gegen 12:00 Uhr fertig sein
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
Aufgrund der Platzkapazität ist eine obligatorische Anmeldung erforderlich. Senden Sie eine E-Mail an [email protected] oder 0905648044
Wir lernen, zwei Sorten Sauerteigbrot zuzubereiten: klassisches und getoastetes Brot, und da Weihnachten naht, lernen wir, wie man ein Weihnachtsbrot strickt und backt Kuchen.
Praktischer Teil:
1. Teigzubereitung – alle 3 Teigsorten miteinander vermischen, sodass man die Struktur des Teigs erkennen kann
2. Wir lernen, wie man den Teig in eine Tüte und in eine Form rollt, und wir stricken einen Weihnachtsbaum
3. Jeder nimmt alle 3 Teige mit nach Hause und backt sie zu Hause.
4. Jeder Kursteilnehmer nimmt außerdem je 2 aktive Lievito-Madre-Hefen und Roggenhefe mit nach Hause.
5. Im Rahmen des Kurses erhält jeder theoretische Hinweise und Rezepte in schriftlicher Form.
6. Gemeinsam werden wir alle 3 Gebäcksorten verkosten :-)
Bringen Sie Folgendes zum Kurs mit:
1. Schuppen in den Maßen 26x13x9, oder für 500g Mehl, also ca. 1kg. Entweder rund oder oval, je nachdem, welche Art von Brot Sie backen möchten.
2. Eine Form zum Toasten für 400g Mehl (Form wie ein Hirschrücken, nur glatt.
3. Ein kleineres Backblech
Wir werden gegen 12:00 Uhr fertig sein
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
Aufgrund der Platzkapazität ist eine obligatorische Anmeldung erforderlich. Senden Sie eine E-Mail an [email protected] oder 0905648044