Letná špajza | Chuť leta vo fľaši

Kommen Sie und probieren Sie traditionelle und moderne Methoden der Verarbeitung von saisonalen Früchten und Kräutern. Während des zweitägigen Community-Workshops lernen wir, wie man hausgemachte Sirupe, Marmeladen, Fruchtmischungen und andere einfache Produkte zubereitet, mit denen wir den Geschmack des Sommers über viele Monate hinweg bewahren können.

Gemeinsam erfahren wir, wie man saisonale Früchte effektiv nutzt, wie man Früchte mit Kräutern kombiniert und was die grundlegenden Verfahren zum Einmachen und Konservieren sind. Die Teilnehmer können die einzelnen Schritte direkt in der Praxis ausprobieren, von der Rohstoffaufbereitung bis zur Abfüllung in Gläser und Flaschen.

Die Veranstaltung richtet sich an alle – Kinder, Jugendliche, Eltern, Großeltern und Einzelpersonen, die etwas Neues lernen, Erfahrungen austauschen und einen angenehmen Nachmittag in gemeinschaftlicher Atmosphäre verbringen möchten. Einsteiger und diejenigen, die ihre Kenntnisse in der Obst- und Kräuterverarbeitung erweitern möchten, sind herzlich willkommen.

Was erwartet Sie?
• Herstellung von hausgemachten Sirupen aus Früchten und Kräutern,
• Vorführungen zum Einmachen von saisonalen Früchten,
• praktische Tipps zur Lagerung und Konservierung der Ernte,
• Verkostung zubereiteter Produkte,
• Austausch von Rezepten und Erfahrungen zwischen den Generationen,
• ein angenehmes Gemeinschaftstreffen für die ganze Familie.

Diese Veranstaltung ist von der Europäischen Union im Rahmen des Slowakei-Programms kofinanziert.