Metabolic Kitchen: How to make Space Soul food Workshop

Machen Sie sich bereit, Ihre Lieblingsspeisen aus der Kindheit in Weltraummahlzeiten zu verwandeln und sehen Sie, wie sie in diesem praktischen Workshop in der Schwerelosigkeit schweben.

Betreten Sie eine spekulative Zukunft, in der Wissenschaft, Geschichtenerzählen und Geschmack im Mittelpunkt stehen konvergieren: In diesem immersiven Workshop von Kristina Pulejkova und Diethard Mattanovich erforschen die Teilnehmer das mikrobielle Leben als Grundlage für das Überleben in geschlossenen Systemen und gemeinsam werden wir Soulfood-Rezepte in köstliche Mahlzeiten umschreiben, die für die fiktive Weltraummission an Bord der Möbious geeignet sind. 

Bringen Sie die Rezepte für die Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte aus der Kindheit mit und arbeiten Sie mit Diethard und Kristina zusammen, um diese in die einzigartige, mikrobielle Küche umzuwandeln, die Astronauten auf dem Raumschiff Metabolic Guide ernährt. Gemeinsam werden wir einige der wichtigsten Kochzutaten an Bord des Raumschiffs probieren (dank der Kochkunst des Künstlerkochs Michael Kalivoda) und mithilfe von Modelliermasse auf Hefebasis und Lebensmittelfarben kleine Modelle unserer Lieblingsgerichte herstellen. Schließlich werden die Objekte gescannt und in 3D-Objekte umgewandelt, die wir in Augmented Reality (AR)-Prototypen umwandeln können, die in der Schwerelosigkeit schweben, um die Atmosphäre beim Servieren von Speisen im Weltraum vollständig einzufangen. 

Vorkenntnisse im 3D-Scannen oder Modellieren sind nicht erforderlich. Bringen Sie Kleidung mit, in der Sie sich bei schmutzigen Arbeiten wohlfühlen.

Hinweis: Die Veranstaltung findet auf Englisch statt.