Natural & Orange Night: Kristinus × Taferner

Vier Weine, zwei Produzenten, ein Abend. Weißtöne mit Hautkontakt und natürliche Stile, eingeschenkt und besprochen vom Neighbor-Team.

Einige Weine müssen erklärt werden. Das ist nicht der Fall – aber die Geschichten dahinter sind hörenswert.

Kristinus aus den Hügeln über dem Plattensee, Taferner aus Carnuntum östlich von Wien. Zwei Produzenten, die beide biologisch und nachhaltig Landwirtschaft betreiben und beide Weine herstellen, die ein klares Gefühl dafür vermitteln, woher sie kommen. Vier ihrer Weine kommen an einem Abend im Neighbor zusammen.

Auf dem Tisch: Schalenkontakt und natürliche Stile – darunter Taferners Grüner Veltliner Natural, spontan vergoren mit 24 Stunden Mazeration, ohne Schwefelzusatz und sechs Monate auf der Vollhefe. Und Kristinus, Ungarns größtes zertifiziertes biodynamisches Weingut, dessen Orange Wines in Amphoren und Fässern mit wochenlangem Schalenkontakt gären.

Das Neighbor-Team leitet die Verkostung – durch die Produzenten, die Regionen, die im Weinberg und im Keller getroffenen Entscheidungen. Dazu gibt es Snacks. Das Format ist informell. Die Weine sprechen.

Was im Preis inbegriffen ist — 4 Weine: Natur- und Orangenauswahl — Passende Snacks — Geführte Verkostung durch das Neighbor-Team — Intimer Rahmen für bis zu 20 Gäste

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Manche Weine brauchen Erklärungen. Diese nicht — aber die Geschichten dahinter lohnen sich.

Kristinus von den Hügeln südlich des Balatons, Taferner aus dem Carnuntum, direkt östlich von Wien. Zwei Produzenten, beide bio-organisch und nachhaltig im Weinberg, beide mit einer klaren Herkunft im Glas. Vier ihrer Weine kommen für einen Abend bei Neighbor zusammen.

Auf dem Tisch: maischevergoren und naturbelassen — darunter Taferners Grüner Veltliner Natural, spontan vergoren mit 24 Stunden Maischestandzeit, ohne Schwefelzusatz, sechs Monate auf der Vollhefe. Und Kristinus, Ungarns größtes Demeter-zertifiziertes Weingut, dessen Orange Wines in Amphoren und Fässern mit wochenlangem Schalenkontakt entstehen.

Das Neighbor Team führt durch die Verkostung — durch die Produzenten, die Regionen, die Entscheidungen im Weinberg und im Keller. Dazu passende Snacks. Das Format ist entspannt, der Rahmen bewusst klein gehalten. Rund 20 Personen. Die Weine sprechen für sich.

Was dabei ist — 4 Weine: Natural & Orange Auswahl — Passende Snacks — Geführte Verkostung durch das Neighbor Team — Persönliche Atmosphäre, rund 20 Gäste.