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Sourdough Bread Workshop
Sauerteigbrot-Workshop
Veranstaltet von: Edible Alchemy CoLaboratory
Ort: MOOS Space, Moosdorfstraße 7-9, Berlin - Bezirk Treptow-Köpenick
Tickets: Tickets bekommen
Über die Veranstaltung
Nehmen Sie Kontakt mit der mikrobiellen Welt auf. Dieser Workshop ist Ihr Sprungbrett in die Welt des Sauerteigs und der Fermentation.
Das Geheimnis des Sauerteigbrotbackens wird gelüftet und mit der Welt geteilt. Diese Veranstaltung ist INTERAKTIV und INFORMATIV. Durch Geschmack, Berührung, Anblick, Geruch und Diskussion werden wir die faszinierenden mikrobiologischen Prozesse erforschen, die einfache Zutaten (Mehl, Wasser, Salz) in köstliche und nahrhafte Brote verwandeln.
Wir werden essen, reden und natürlich aufgegangenes Brot backen Eine wilde Sauerteigkultur und lernen, wie man unsere Kulturen kontrolliert, füttert und vermehrt und sie nicht nur für Brote verwendet.
Die Teilnehmer gehen nach Hause mit:
- neuem Wissen und Verständnis über Sauerteig (Vorspeise, Backen und Ergebnisse)
- ein Stück unserer über 150 Jahre alten isländischen Sauerteig-Starterkultur
- ein selbst zubereiteter Teig zum Backen zu Hause für alle anderen
- ein voller Bauch leckerer probiotischer Leckereien und Getränke
Bitte bringen Sie Ihre neugierigen Geschmacksknospen und ein kleines Glas als Vorspeise mit.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, da Hände und Ellbogen den Raum stark beanspruchen.
Brotkörbe und andere Bakterienkulturen stehen in der Werkstatt zum Verkauf.
Kontakt: [email protected]
Das Geheimnis des Sauerteigbrotbackens wird gelüftet und mit der Welt geteilt. Diese Veranstaltung ist INTERAKTIV und INFORMATIV. Durch Geschmack, Berührung, Anblick, Geruch und Diskussion werden wir die faszinierenden mikrobiologischen Prozesse erforschen, die einfache Zutaten (Mehl, Wasser, Salz) in köstliche und nahrhafte Brote verwandeln.
Wir werden essen, reden und natürlich aufgegangenes Brot backen Eine wilde Sauerteigkultur und lernen, wie man unsere Kulturen kontrolliert, füttert und vermehrt und sie nicht nur für Brote verwendet.
Die Teilnehmer gehen nach Hause mit:
- neuem Wissen und Verständnis über Sauerteig (Vorspeise, Backen und Ergebnisse)
- ein Stück unserer über 150 Jahre alten isländischen Sauerteig-Starterkultur
- ein selbst zubereiteter Teig zum Backen zu Hause für alle anderen
- ein voller Bauch leckerer probiotischer Leckereien und Getränke
Bitte bringen Sie Ihre neugierigen Geschmacksknospen und ein kleines Glas als Vorspeise mit.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, da Hände und Ellbogen den Raum stark beanspruchen.
Brotkörbe und andere Bakterienkulturen stehen in der Werkstatt zum Verkauf.
Kontakt: [email protected]
Ursprüngliche Veranstaltungsquelle
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