Svatomartinské hody Na Solnici

Wir laden Sie zum St.-Martins-Fest in Na Solnice ein, das vom 8. bis 13. November stattfinden wird. 2024. Und was erwartet Sie?

◾ Vorspeise
80g Bauernentenleber im Schmalzbad, Zwetschkenchutney, Bergbrot - 139,-
80g Gänsepastete mit Walnüssen und reduziert mit Kirschsauce, Kümmelbraten - 139,-

◾ Suppe
Traditionelles Gänse-Caldoun (eine kräftig schmeckende Suppe
mit Fleisch, Wurzelgemüse und hausgemachten
Nudeln)< br/ >
◾Hauptgericht
1 Stück Gebratene Gänsekeule in Schmalz und Kreuzkümmel, geschmorter Rotkohl mit Preiselbeeren, knusprige Kartoffelknödel, gebratener Lachs - 319,-

1 Stück Gebratene Ente Keule mit Variation aus Weiß- und Rotkohl mit geröstetem Lachs und Kartoffelknödel mit Crackern
- 259,-

150g Gänseroulade auf Kräutern gebacken mit Maroni
Füllung serviert mit Kürbispüree und Gans
mit Sauce - 309,-

100g Filetierte Entenbrust mit Kürbisrisotto
und gehobeltem Parmesankäse - 259,-

◾ Dessert < br/>2 Stück Kartoffellachs gefüllt mit Marmeladenschaum mit eingelegten Pflaumen in Pflaumenwein, bestreut mit Mohn und Zucker,
hausgemachte Schlagsahne - 125,-
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◾Geschichte der Weine von St. Martin

Weingut Kubík Velké Pavlovice

Portugalblau
Portugalblauer Rotwein
Müller Thurgau
Zweigeltrebe Rosé

0,1 dcl - 39,-< br/>0,7 l - 249,-
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❗Wir empfehlen eine Reservierung auf der Website www.nasolnici.cz