To, co se do receptu nevejde: paměť, gesta a příběhy ukryté v jídle

Was nicht in ein Rezept passt: Erinnerungen, Gesten und Geschichten, die im Essen verborgen sind

Was bedeutet mitteleuropäische Identität für Sie?
Ist es der Geschmack der Suppe oder der Geruch des Brotes? Ein von mehreren Händen abgeschriebenes Familienrezept? Ein Land, das man eher am Geruch als an der Karte erkennt? Etwas Vertrautes, aber schwer zu begreifen?

Der Einführungsworkshop zum Projekt „Central European School of Imagination“ ist die erste Einladung an einen gemeinsamen Tisch. Es eröffnet Raum für gemeinsames Nachdenken darüber, was uns in unserer Region verbindet und prägt – und wo wir uns voneinander entfernen.

Uns interessiert, was auch in einer Zeit zunehmend gespaltener Gesellschaft gemeinsam bleibt. Wie das Teilen von Erfahrungen, Geschichten und Symbolen Raum für mehr Nähe, Verständnis und Vorstellungskraft für die Zukunft schaffen kann.

Wir beginnen mit Essen als Träger von Erinnerung, Beziehungen und Alltag. Von Rezepten, die mehr als nur eine Prozedur beinhalten – Familiengeschichten, regionale Traditionen und Alltag. Von Gesten, Gerüchen und kleinen Ritualen, die vererbt werden, ohne dass jemand sie erklären muss.

Was wir gemeinsam kochen werden, wollen wir vorerst noch geheim halten. Aber vielleicht können wir Ihnen einen Tipp geben...

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Es sieht bescheiden aus – wie Teig.
Aber im Inneren öffnet sich eine Landschaft: Kartoffeln, Hüttenkäse, Kohl, Pilze, Fleisch und süße Früchte.
Jeder Bissen erzählt eine andere Geschichte.

Sie fordern keine Aufmerksamkeit, sondern laden ruhig, aber selbstbewusst ein.
Zum Sitzen am Tisch, zur Langsamkeit, zu einem Gespräch, das sich zwischen den Tellern und Erinnerungen windet.

Sie sind Nahrung für die Hände und die Erinnerung.
Sie nehmen Gestalt an, ohne große Worte.
Sie werden mehr durch Bewegung als durch ein Rezept verkauft – dadurch, wie sich der Teig schließt, wie der Rand gedrückt wird, wie man weiß, dass genug genug ist.

In ihren Falten trifft das Alltägliche auf Feierlichkeiten, Armut auf Einfallsreichtum, Heimat auf das, was sich ständig verändert.
Vielleicht repräsentieren sie deshalb mehr als nur die polnische Küche.
Sie sind das Bild Mitteleuropas: vielschichtig, geteilt, sich verändernd – und doch vertraut.

Nehmen Sie einfach einen Happen.
Und werden Sie für einen Moment Teil von etwas, das schon vor langer Zeit da war –
und es fügt sich immer wieder neu zusammen sich selbst.
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📍 Villa P651, Pevnostní 65/8, Prag 6
📅 3. Juni 2026
🕔 17:00 Uhr
Bringen Sie mit (optional): ein traditionelles Rezept oder eine damit verbundene Erinnerung, die Ihnen etwas bedeutet

Hinweis. Die Teilnahme am Workshop ist nicht an die Teilnahme an der Summer School gebunden.