Vancouver NW Veg Monthly Potluck

## NW Veg Vancouver Potluck

## **„Brot und Gluten sind schädlich“**

Ein kurzes Video über Brot und 2 kurze Videos über Gluten.
Das erste Video ist „How Ultra-Processed Bread Took Over America“. Erzählerin ist Mia de Graaf, Gesundheitsredakteurin bei Business Insider. Sie deckt viele Aspekte des Brotbackens ab: Geschichte und Geschäft, Zutaten, Gesundheitsrisiken und worauf Sie beim Einkaufen achten sollten.
Das erste Video hinterlässt einige Fragen zum Thema Gluten. Kann Vollkornbrot ein gesundes Lebensmittel sein oder sollten wir alles Brot meiden, weil es Gluten enthält? Hier sind zwei Videos, die die Glutenfrage beantworten:
Das erste Video ist ein kurzer animierter Clip von DocUnlock mit dem Titel „Ist Gluten schlecht für Sie?“ Es ist eine farbenfrohe und schmerzlose Möglichkeit, etwas Ernährungswissenschaft zu erlernen:
Das zweite Video ist „Die Wahrheit über Gluten“ mit dem Ernährungsberater Lee Crosby im Untersuchungsraum. Sie behandelt einige der gleichen Informationen wie im ersten Film, fügt jedoch weitere Details hinzu:
Wir verfügen über eine voll ausgestattete Küche, in der Sie Ihr Geschirr warm halten und Ihre Servierstücke nach dem Potluck reinigen können.

[Der Unitarische Universalist](https://maps.app.goo.gl/QcXRVdodRwCocgew9)
**Zeit:**
Das Potluck beginnt um 17:30 Uhr.

**Wo:**
Unitarische Universalistische Kirche von Vancouver (UUCV)
4505 E.18th St., Vancouver, Washington 98661