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Výstava Zjedené! Potraviny spotrebovať namiesto nimi plytvať
Ausstellung gegessen! Essen Sie Lebensmittel, anstatt sie zu verschwenden
Veranstaltet von: Rakúske kultúrne fórum Bratislava / Österreichisches Kulturforum Bratislava
Ort: Rakúske kultúrne fórum, Hodžovo námestie 1/A, Bratislava - Staré Mesto
Themen: Nachhaltigkeit
Über die Veranstaltung
Ausstellung
Eat! Lebensmittel konsumieren statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Eröffnung: 8. Juli 2026, 17:30 Uhr
Ausstellungsdauer: bis 25. August 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
„Brot wegwerfen ist eine Sünde. Wir sind mit diesem Wissen aufgewachsen. Im Durchschnitt wirft jedoch jeder von uns täglich ein Stück Brot in den Mülleimer. Ohne darüber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Mit diesem Projekt wollen wir das sichtbar machen.“
Dieter & Isolde Bornemann
Wir werfen weg, was wir nicht brauchen – Kleidung, Technik und Lebensmittel. 40 Prozent aller weltweit produzierten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht die Wirtschaft, die Industrie oder die Landwirtschaft, sondern wir, die Verbraucher in unseren eigenen Haushalten. Wir verursachen mehr als die Hälfte des Berges an Lebensmittelabfällen. Statistisch gesehen wirft jeder von uns jährlich 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Es handelt sich um eine enorme Verschwendung von Ressourcen und Geld. Darüber hinaus belastet es die Umwelt: Würde man die globale Lebensmittelverschwendung mit den Ländern der Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Verursacher von Treibhausgasen, die das globale Klima schädigen.
Der Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann zusammengestellt. Die Ausstellung stellt die Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten in Österreich vor und macht deutlich, wie viele Lebensmittel wir täglich wegwerfen. Außerdem wird aufgezeigt, welche Möglichkeiten es gibt, wie man Abfall am besten vermeidet und wie man Lebensmittel optimal nutzt und konsumiert. Die Fakten und Lösungen zum Abbau des „Kulinarikmüllbergs“ regen zum Nachdenken an.
Elf Familien nahmen an dem Experiment teil und dokumentierten vier Wochen lang, was sie wegwarfen. Alle weggeworfenen Lebensmittel wurden anschließend erneut gekauft und mit der jeweiligen Familie fotografiert. Gleichzeitig gewährte jede Familie einen Einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in den Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Vernissage: 8. Juli 2026, 17:30 Uhr
Ausstellungsdauer: bis 25. August 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel darüber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter & Isolde Bornemann
Was wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweiten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie oder gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogramm an Essbarem weg. Eine riskante Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Ländern dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestaltet. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privaten Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird erläutert, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu bewerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Diese Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einen Blick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
Eat! Lebensmittel konsumieren statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Eröffnung: 8. Juli 2026, 17:30 Uhr
Ausstellungsdauer: bis 25. August 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
„Brot wegwerfen ist eine Sünde. Wir sind mit diesem Wissen aufgewachsen. Im Durchschnitt wirft jedoch jeder von uns täglich ein Stück Brot in den Mülleimer. Ohne darüber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Mit diesem Projekt wollen wir das sichtbar machen.“
Dieter & Isolde Bornemann
Wir werfen weg, was wir nicht brauchen – Kleidung, Technik und Lebensmittel. 40 Prozent aller weltweit produzierten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht die Wirtschaft, die Industrie oder die Landwirtschaft, sondern wir, die Verbraucher in unseren eigenen Haushalten. Wir verursachen mehr als die Hälfte des Berges an Lebensmittelabfällen. Statistisch gesehen wirft jeder von uns jährlich 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Es handelt sich um eine enorme Verschwendung von Ressourcen und Geld. Darüber hinaus belastet es die Umwelt: Würde man die globale Lebensmittelverschwendung mit den Ländern der Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Verursacher von Treibhausgasen, die das globale Klima schädigen.
Der Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann zusammengestellt. Die Ausstellung stellt die Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten in Österreich vor und macht deutlich, wie viele Lebensmittel wir täglich wegwerfen. Außerdem wird aufgezeigt, welche Möglichkeiten es gibt, wie man Abfall am besten vermeidet und wie man Lebensmittel optimal nutzt und konsumiert. Die Fakten und Lösungen zum Abbau des „Kulinarikmüllbergs“ regen zum Nachdenken an.
Elf Familien nahmen an dem Experiment teil und dokumentierten vier Wochen lang, was sie wegwarfen. Alle weggeworfenen Lebensmittel wurden anschließend erneut gekauft und mit der jeweiligen Familie fotografiert. Gleichzeitig gewährte jede Familie einen Einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in den Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Vernissage: 8. Juli 2026, 17:30 Uhr
Ausstellungsdauer: bis 25. August 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel darüber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter & Isolde Bornemann
Was wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweiten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie oder gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogramm an Essbarem weg. Eine riskante Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den Ländern dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann hat diese Ausstellung gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestaltet. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privaten Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird erläutert, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu bewerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Diese Lebensmittel wurden nachgekauft und mit der Familie fotografiert. Und jede Familie gibt einen Blick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
Ursprüngliche Veranstaltungsquelle
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