Winter Maple Sugaring

Wussten Sie, dass der Saft des im pazifischen Nordwesten beheimateten Ahornbaums zu Sirup verarbeitet werden kann, der dem Zuckerahornsirup aus dem Osten der USA ähnelt? Begleiten Sie Melanie Douville vom Oregon Maple Project, um mehr über die Geschichte, Wissenschaft, den Prozess und die besten Praktiken des Maple Sugaring im PNW zu erfahren. Machen Sie einen geführten Spaziergang auf den Wegen des Arboretums, um angezapfte Großblattahorne zu besichtigen, und schauen Sie sich eine Vorführung des Baumklopfens an. Das Programm endet mit einer Ahornsirupverkostung und der Option, für 25,00 $ ein eigenes Anstichset zu erwerben.

Die Klassengröße ist begrenzt und eine Voranmeldung ist erforderlich.
Die Anmeldung endet am Sonntag, dem 22. Februar, um 8:00 Uhr.
Weitere Details werden kurz vor dem Programmtermin per E-Mail verschickt.

Über die Dozentin: Meghan Kearns ist die derzeitige Bildungsdirektorin beim Oregon Maple Project. Sie hat einen Hintergrund in Outdoor-Pädagogik und Montessori und taucht derzeit in die magische Welt des Bigleaf Maple Sugaring ein.