20th International Conference on Polysaccharides and Glycoscience (20th ICPG)

Los organizadores de la conferencia intentan crear un foro multidisciplinario, uno de los objetivos de la conferencia es reunir a científicos e investigadores en la ciencia de la glicoquímica con especialistas de la industria de los polisacáridos. A pesar del título de la conferencia, los temas discutidos en esta ocasión no se centrarán sólo en la glucómica como tal, sino que en gran medida van más allá de estos límites, en el campo de la farmacia, la ecología y la nutrición humana. Caracterización y análisis de polisacáridos naturales Polisacáridos en farmacia y medicina Materiales polisacáridos Polisacáridos como parte de la economía circular Estructura, tecnología y aplicación del almidón Polisacáridos en alimentos y piensos Química de carbohidratos