Amsterdam Kimchi Workshop - Sunday 7th September 2025 @ 1pm

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**IMPORTANTE:**
** Solo RSVPing aquí en Meetup no le garantizará un lugar. **
** Debe realizar el pago antes de confirmar su lugar. **

** Los lugares se asignan en una primera base reservada pagada. **
** Si desea asistir al taller, realice el pago lo antes posible, el taller se cerrará una vez que haya recibido el pago de 12 asistentes. **
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Hola a todos

Este es Sam y este es el grupo Meetup para mi taller de fabricación de kimchi.

**Fecha:**

El próximo taller será el domingo 7 de septiembre de 2025 a la 1pm.

** Descripción del taller: **

El taller es de aproximadamente 3 horas y se le enseñará a hacer un frasco masivo de 2 litros de kimchi de repollo blanco.

Revisaré algunos de los beneficios de historia, ciencia y salud de Kimchi.

¡El taller comenzará con una sesión de degustación de Kimchi donde medirá su nivel de picante!

Haré 3 lotes de kimchi 12 días antes del taller con 3 niveles de picante. Pruebas cada kimchi para detener a lo picante que quieres hacer tu propio frasco.

Demostraré cómo hacer la pasta de chile y luego todos prepararán las verduras juntas. Le mostraré cómo preparar las verduras y cómo los diferentes tamaños podrían afectar el sabor, la textura y la sensación de la boca del kimchi.

El kimchi contendrá repollo blanco, raddish blanco, zanahoria, manzana, cebolletas, cebollas, chalotes, ajo, jengibre, camarones saujeot y salsa de pescado.

Una opción vegetariana/vegana/sin gluten también está disponible con salsa de soja, pasta de miso o tamari, contácteme para obtener más información.

Naturalmente, puede omitir cualquier ingrediente si lo desea.

Finalmente mezclará la salsa en el repollo y las verduras picadas y la empacarás en tus frascos persistentes para llevar a casa a fermentar y disfrutar.

Probablemente tendrá un pequeño kimchi que no cabe en el frasco y puede comerlo como kimchi fresco (geotjeori) con una pizca de semillas de sésamo asados.

Se le enviará un archivo de receta PDF por correo electrónico después del taller. Contiene instrucciones y cantidades muy detalladas paso a paso en gramos y unidades de artículos. El archivo también tendrá una sección de referencia que detalla cada ingrediente y qué comprar, una lista de proveedores locales para todos los ingredientes y frascos y notas adicionales sobre el almacenamiento.

El taller incluye todos los ingredientes, un frasco de preservación de 2L y receta de instrucciones PDF.

Se proporciona todo el equipo de cocina.

El taller es una tarde divertida y relajante de prácticas de hacer deliciosa comida, risa y charla.

Mira las fotos de mis talleres anteriores.

Traiga una bolsa de transporte fuerte ya que el frasco 2L que incluye kimchi pesará cerca de 4 kg.

Se proporcionan un delantal y guantes, pero se recomienda usar ropa de color viejo o oscuro, ya que la pasta de chile manchará la ropa de color claro.

** Ubicación del lugar: **

[Buurt Huis Lydia] (https://buurthuislydia.nl/)
Piso de sótano
Cocina
Roelof Hartplein 2A,
1071 TT

[https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6font>(https://maps.app.goo.gl/hknng4be78n1qbse6)

El área de la cocina está en el sótano de Buurt Huis Lydia.

** Costo y pago: **

El precio total del taller es de € 70.
El taller tiene un máximo de 12 personas.

**IMPORTANTE:**
** Solo RSVPing aquí en Meetup no le garantizará un lugar. **
** Debe realizar el pago antes de confirmar su lugar. **

** Los lugares se asignan en una primera base reservada pagada. **
** Si desea asistir al taller, realice el pago lo antes posible, el taller se cerrará una vez que haya recibido el pago de 12 asistentes. **

** Este taller se anuncia en múltiples plataformas, debido a los retrasos en el procesamiento, es posible que realice el pago cuando el taller ya esté lleno. **
** En esta situación lo reembolsaré de inmediato y le daré la primera prioridad para el próximo taller programado. **

** No es posible aparecer y pagar el día, ya que no habré asignado suficientes ingredientes. **

** Cada asistente tiene que pagar el precio completo por un boleto. **
** Varias personas no pueden compartir un boleto. **
** Por ejemplo, una pareja no puede pagar un boleto y compartir un conjunto de ingredientes para hacer un frasco de kimchi. **

** Si no ha pagado el viernes 6pm antes del taller al que no podrá asistir, ya que no habrá comprado o asignado ingredientes por usted. **

**Pago:**
** Por favor envíeme un correo electrónico a [[email protected]] (http: //[email protected]/) antes de realizar el pago. **

Realice el pago de € 70 a la siguiente cuenta

Nombre: Samuel Tsang
Iban: NL41 ABNA 0248 6878 40
Referencia de pago: ** [Su nombre completo] **, Taller Kimchi ** SEP **

Por favor, envíeme un mensaje a través del chat de reunión para avisarme que ha pagado y si tiene alguna alergia.

Si tiene problemas para realizar el pago, también puedo enviarle un enlace de PayPal o Tikkie, solo contácteme.

** Reembolso y cancelaciones: **

Reembolso del 100% si se cancela con al menos 7 días de anticipación.
Reembolso del 50% si la cancelación es menos de 7 días.
No hay reembolso si la cancelación es inferior a 48 horas antes del taller.

En el improbable caso de que necesite cancelar el taller, automáticamente emitiré reembolsos completos dentro de las 24 horas.

Avísame si tienes alguna pregunta.