Behind the Wok: Preserving the Legacy of Chinese American Restaurants in Portland’s Jade District

Únase a la diseñadora urbana y conservacionista cultural, Suenn Ho, para una noche de narración de cuentos y reflexión sobre el legado de los restaurantes chinos estadounidenses en el distrito de Jade de Portland. Como investigador principal, diseñador y curador de Behind the Wok, un archivo digital desarrollado en asociación con Apano Communities United Fund, Ho compartirá ideas al documentar seis restaurantes multigeneracionales que dieron forma al tejido cultural del vecindario. A través de historias orales, imágenes históricas y memoria comunitaria, el proyecto revela cómo se cruzan la comida, la familia y el lugar, al tiempo que invita a las conversaciones más profundas sobre la presencia y el desplazamiento en las comunidades inmigrantes de Portland.

Este evento es gratuito y abre el público. Las puertas se abren a las 5:30 p.m. y el programa comienza a las 6 p.m.

Suennn Ho es la cofundadora de Resolve Architecture + Planning y un defensor desde hace mucho tiempo para el diseño culturalmente arraigado. Su trabajo abarca interpretación histórica, arquitectura pública y planificación comunitaria. El enfoque de Ho centra las experiencias vividas de las comunidades inmigrantes y bipoc, con un enfoque en el diseño como herramienta para la justicia y la memoria. Se desempeñó como diseñadora principal y curadora de Behind the Wok, un archivo digital que honra a los legados del restaurante chino americano en Portland. Sus proyectos anteriores incluyen el galardonado jardín de olas en Astoria y otras instalaciones de creación de lugares culturales en Oregon.