Blue Foods Forum: Seafare Symposium

¿Cómo sería un futuro alimentario verdaderamente regenerativo e inclusivo para los océanos?

Los alimentos azules conectan los bosques, las granjas, las cuencas hidrográficas, las costas y las zonas costeras de Oregón comunidades.

El Foro Blue Foods es donde esas conexiones se convierten en oportunidades.

Únase a inversores de impacto, financiadores, productores, organizaciones sin fines de lucro, investigadores y creativos para explorar los sistemas circulares de tierra a mar que pueden fortalecer la economía y la resiliencia alimentaria de Oregón. Si su trabajo aborda la alimentación, la sostenibilidad, el turismo, el crecimiento económico, el diseño circular o el bienestar comunitario, debería estar presente.

Evento Detalles:

El Foro Blue Foods es una reunión práctica, orientada a las relaciones y cargada de creatividad, diseñada para impulsar un progreso real.

El Foro Blue Foods 2026 se llevará a cabo durante dos días en Portland, Oregón, un destino culinario de clase mundial y hogar de una increíble comunidad de chefs, innovadores, creadores y emprendedores.

En el Simposio el 2 de febrero, los asistentes escucharán presentaciones sobre proyectos de vanguardia, conocerán socios potenciales y asistirán a talleres inmersivos diseñados para impulsar el progreso, activar soluciones e inspirar la colaboración en torno a los desafíos del sistema alimentario de Oregón.

1 de febrero: Speakeasy

Una velada Seafering Speakeasy: velada elevada llena de arte, comida y experiencias centradas en el océano, y una oportunidad para conectarse con todas las personas que trabajan en proyectos increíbles destinados a fortalecer nuestros sistemas alimentarios regionales. Registro independiente requerido.

2 de febrero: Simposio

• Aprendizaje activo, conversación y deliciosa inspiración centrada en los alimentos marinos de Oregón
• Talleres prácticos diseñados para despertar la creatividad y descubrir lo que es posible en la innovación de los alimentos azules
• Culinario exhibiciones diseñadas para profundizar las conexiones y elevar a los recolectores y fabricantes de alimentos azules y a nuestra vibrante economía regional de alimentos y bebidas.

¡Próximamente información más detallada!

El impulso hasta ahora

En febrero pasado, un grupo diverso de partes interesadas se reunió en Portland para el primer Oregon Blue Foro de Alimentos. Juntos exploramos la pregunta: ¿Cómo sería un futuro alimentario verdaderamente regenerativo e inclusivo para los océanos?

Desde esa reunión inaugural, se formaron colaboraciones, se iniciaron conversaciones sobre financiación y surgieron proyectos piloto.

Esto es lo que sucedió desde esa primera reunión.

¿Por qué ahora?

Estamos en un punto fundamental en el movimiento Blue Foods. El impulso está de nuestro lado y ahora es el momento de forjar alianzas sólidas que fortalezcan nuestros sistemas alimentarios locales.

Al reunirse antes de las temporadas de cultivo y cosecha de verano del año, el Foro Blue Foods brinda a los inversores y empresas la oportunidad de soñar en grande, y tomar medidas para el futuro alimentario de Oregón.

Su compra apoya directamente el trabajo de construir un sistema alimentario local resiliente.

Además, Una parte de las ganancias se destinará a apoyar el trabajo de la Oregon Kelp Alliance, una organización que toma medidas para inspirar y empoderar a una nueva generación de administradores de los océanos para The Peoples Coast. Muchas gracias a nuestros socios y patrocinadores del evento: Asociación de Visitantes de la Costa de Oregón, Ecotrust, Builders Initiative, Travel Oregon y Oregon State University.

Blue Foods Forum es una colaboración entre Oregon Ocean Cluster y Winter Waters, una serie de navegación marítima regenerativa que se llevará a cabo en el oeste de Washington durante el mes de febrero. Obtenga más información y vea el programa de eventos: winterwaterspnw.com.