Chardonnay Tasting at Neighbor Wine Store

Únase a nosotros en Döbling para una velada dedicada a una de las variedades de uva más versátiles del mundo: Chardonnay.

Desde el tilo árido, el Leithaberg hasta el la fuerza volcánica de la región volcánica de Estiria hasta lugares concretos como Hackenberg o Schuttenberg: cada región cuenta su propia historia. Fresco, salado, mineral. O cálido, profundo y sostenido por la madera y el tiempo.

En esta cata mostramos cinco interpretaciones de una variedad mundialmente famosa que hace tiempo que encontró su propia identidad en Austria. Orgánico, un solo viñedo, suelo volcánico, piedra caliza: cinco vinos, cinco firmas.

Martin Pasler - Chardonnay Leithaberg 2022 (Leithaberg DAC, Burgenland)

Este Chardonnay habla de las laderas ricas en piedra caliza y del microclima especial de las montañas Leitha. La profundidad mineral y una elasticidad fresca y salada lo convierten en uno de los vinos blancos más apasionantes de Austria: aquí el Chardonnay no aparece como una copia de estilo internacional, sino como una expresión de origen y suelo.

Krispel - Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2022 (Vulkanland Steiermark)

De este país volcánico único, cuyos suelos están hechos de toba y basalto, proviene un Chardonnay con energía viva y equilibrio elegante. La combinación de clima cálido y fruta limpia hace de este vino un embajador con carácter de su tierra natal.

Julia Kroiss - Chardonnay Ried Hackenberg 2021 (Viena / Hackenberg)

Un Chardonnay con alma vienesa: procedente del Ried Hackenberg, muestra fruta amarilla madura y una integración armoniosa de madera y origen. La ladera sur del Hackenberg, con su mezcla de arena, cal y grava, confiere a este vino un perfil denso y elegante, perfecto para descubrir la perspectiva vienesa del Chardonnay.

Taferner - Ried Schüttenberg Chardonnay 2022 (Carnuntum DAC, Baja Austria)

Con este Chardonnay, Carnuntum muestra lo diferente que puede ser el vino del este de Austria. En el punto más alto de los viñedos de Schüttenberg crece un vino con una textura aterciopelada, fruta amarilla y una acidez refrescante: una excelente expresión de esta región prometedora.

Johann Kattus - Chardonnay orgánico (Burgenland/Viena)

Un Chardonnay producido de manera sostenible que subraya la creciente importancia de los vinos orgánicos en Austria. Elaborada a mano con encanto y con líneas claras, representa una expresión accesible y moderna de esta variedad de uva clásica.