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Cider Maker's Dinner at Portland Cider Co.
Cena del fabricante de sidra en Portland Cider Co.
Evento por: Portland Cider Co.
Ubicación: Portland Cider Co, 8925 SE Jannsen Rd, Clackamas, OR 97015, USA
Entradas: 120 USD · Obtener entradas
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Acerca del evento
Una velada inolvidable con 5 platos combinados con nuestras galardonadas sidras duras.
Celebre el Mes Nacional de la Sidra y únase a nosotros para disfrutar de una velada íntima y Cena de cinco platos que combina nuestras sidras galardonadas con platos de temporada elaborados con ingredientes locales del noroeste. Esta comida de estilo familiar está diseñada para resaltar los sabores de la temporada y al mismo tiempo mostrar la versatilidad de la sidra.
El precio del boleto incluye:
- Cena de cinco platos estilo familiar para uno
- Cinco tragos de 5 onzas de sidra fuerte
- Una pinta de su elección
- 20% de propina
Maridaje Menú:
- Sopa aterciopelada de calabaza asada cubierta con crema fresca y microvegetales.
- Pisto provenzal de berenjena, calabacín y tomate, cubierto con una salsa tradicional de zanahoria asada con albahaca fresca y romero.
- Risotto de manzana con panceta de cerdo braseada, caramelizada chalotes y ajo, cubiertos con reducción de vino de ciruela y parmesano recién rallado.
- Raviolis hechos en casa, rellenos con pierna de cordero estofada, ricota batida, romero y salvia, cubiertos con una salsa de mantequilla marrón con nueces.
- Pannacotta sedosa con un caqui brillante y jugoso compota.
El menú está sujeto a cambios.