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Comfort is I…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
La comodidad es y ... taller culinario con Jagoda Dobecka
Evento por: KAIR Kosice Artist in Residence
Ubicación: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Acerca del evento
La comodidad es ... - Talleres culinarios sobre la comida reconfortante 🍝
Te invitamos a una serie de talleres culinarios que se guiarán a nuestro residente, artista polaco, Jagoda, que durante mucho tiempo ha estado involucrado en las relaciones alimentarias y de memoria en su trabajo. Durante los dos talleres que estarán interconectados, haremos un viaje al pasado con nuestras papilas gustativas, recordaremos nuestras comidas cómodas y finalmente nos trasladamos a la "cocina" juntos donde preparamos la cena juntos. Sabor umami: ambos son los sabores principales que se encuentran en la leche materna humana. Los científicos suponen que nuestras reacciones a las fragancias (incluidos los olores de comida) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas reacciones aparecen muy pronto. Finalmente, la memoria juega un papel central en la explicación de casi todos los aspectos de nuestro comportamiento y preferencias dietéticas. Gran parte de la literatura que trata con la dieta, especialmente la que está fuera de la antropología, se basa en la idea de sentimentalismo al pasado y considera que los alimentos son un tipo de caja en la que ponemos nuestros recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia puede entenderse de manera diferente. No es como experimentar el pasado emocional, sino como un deseo de tiempos y lugares que uno no ha experimentado. Por ejemplo, recuerdos nostálgicos de los SO. La comida reconfortante no siempre se basa en una infancia verdaderamente feliz; En cambio, pueden servir para crear una historia ficticia de tal supervivencia. Con la memoria sensorial, discutiremos las comidas que nos traen alegría y sentido de seguridad. El intercambio de historias personales sobre la experiencia de confort se precedirá al leer textos que examinan la relación entre la comida y la memoria. La culminación de la primera reunión será la creación de las recetas personales de nuestras comidas confort favoritas. De ellos, Jagoda creará una publicación digital que servirá como un archivo de nuestra reunión. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para más preguntas, contáctenos por correo electrónico a monika.padijova@ka Art of Art. Art Support Fund es el principal socio del proyecto. Memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, tomaremos y tropezaremos con la pasta juntos usando nuestras papilas gustativas, recordando nuestros alimentos reconfortantes y finalmente nos movemos juntos hacia la "cocina" donde crearemos y cenaremos juntos. Taller🔎
Al principio, vale la pena señalar que nacemos con una preferencia innata por los sabores dulces y umami: ambos de Behich son los gustos principales que se encuentran en la leche materna humana. Los investigadores sugieren que nuestras respuestas a los olores (incluidos los olores de los alimentos) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas respuestas surgen muy temprano. En última instancia, la memoria juega y el papel central en la explicación de casi todas las facetas de nuestros comportamientos y preferencias alimentarias. Gran parte de la literatura sobre alimentos, particularmente fuera del campo de la antropología, se basa en la idea secular de sentimentalismo para un pasado pasado, tratando los alimentos y Vesel para los recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia también puede ser innecesario de manera diferente: no como revivir un pasado emocional, sino como un anhelo de tiempos y lugares que uno nunca ha experimentado actualmente. El recuerdo nostálgico de la comida reconfortante, por ejemplo, no siempre proviene de la infancia y realmente feliz; En cambio, puede servir para construir un narrador ficterio de seco e infancia. Junto con los participantes, utilizaremos la memoria sensorial para discutir que nos traen alegría y una sensación de seguridad. El intercambio de historias personales sobre experiencias de comodidad será precedido por lecturas de textos que exploran la relación entre comida y memoria. La culminación de esta sesión será la creación de recetas personales para los alimentos reconfortantes favoritos. Estas recetas recopiladas formarán una publicación digital, que sirve como un archivo de nuestra reunión.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
Los talleres están en inglés.
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
En caso de preguntas adicionales, contacte a nosotros compatibles con la financiación pública del Consejo de Arte Eslovak. El Consejo de Arte Eslovaco es el principal socio de este proyecto.
Te invitamos a una serie de talleres culinarios que se guiarán a nuestro residente, artista polaco, Jagoda, que durante mucho tiempo ha estado involucrado en las relaciones alimentarias y de memoria en su trabajo. Durante los dos talleres que estarán interconectados, haremos un viaje al pasado con nuestras papilas gustativas, recordaremos nuestras comidas cómodas y finalmente nos trasladamos a la "cocina" juntos donde preparamos la cena juntos. Sabor umami: ambos son los sabores principales que se encuentran en la leche materna humana. Los científicos suponen que nuestras reacciones a las fragancias (incluidos los olores de comida) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas reacciones aparecen muy pronto. Finalmente, la memoria juega un papel central en la explicación de casi todos los aspectos de nuestro comportamiento y preferencias dietéticas. Gran parte de la literatura que trata con la dieta, especialmente la que está fuera de la antropología, se basa en la idea de sentimentalismo al pasado y considera que los alimentos son un tipo de caja en la que ponemos nuestros recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia puede entenderse de manera diferente. No es como experimentar el pasado emocional, sino como un deseo de tiempos y lugares que uno no ha experimentado. Por ejemplo, recuerdos nostálgicos de los SO. La comida reconfortante no siempre se basa en una infancia verdaderamente feliz; En cambio, pueden servir para crear una historia ficticia de tal supervivencia. Con la memoria sensorial, discutiremos las comidas que nos traen alegría y sentido de seguridad. El intercambio de historias personales sobre la experiencia de confort se precedirá al leer textos que examinan la relación entre la comida y la memoria. La culminación de la primera reunión será la creación de las recetas personales de nuestras comidas confort favoritas. De ellos, Jagoda creará una publicación digital que servirá como un archivo de nuestra reunión. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para más preguntas, contáctenos por correo electrónico a monika.padijova@ka Art of Art. Art Support Fund es el principal socio del proyecto. Memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, tomaremos y tropezaremos con la pasta juntos usando nuestras papilas gustativas, recordando nuestros alimentos reconfortantes y finalmente nos movemos juntos hacia la "cocina" donde crearemos y cenaremos juntos. Taller🔎
Al principio, vale la pena señalar que nacemos con una preferencia innata por los sabores dulces y umami: ambos de Behich son los gustos principales que se encuentran en la leche materna humana. Los investigadores sugieren que nuestras respuestas a los olores (incluidos los olores de los alimentos) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas respuestas surgen muy temprano. En última instancia, la memoria juega y el papel central en la explicación de casi todas las facetas de nuestros comportamientos y preferencias alimentarias. Gran parte de la literatura sobre alimentos, particularmente fuera del campo de la antropología, se basa en la idea secular de sentimentalismo para un pasado pasado, tratando los alimentos y Vesel para los recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia también puede ser innecesario de manera diferente: no como revivir un pasado emocional, sino como un anhelo de tiempos y lugares que uno nunca ha experimentado actualmente. El recuerdo nostálgico de la comida reconfortante, por ejemplo, no siempre proviene de la infancia y realmente feliz; En cambio, puede servir para construir un narrador ficterio de seco e infancia. Junto con los participantes, utilizaremos la memoria sensorial para discutir que nos traen alegría y una sensación de seguridad. El intercambio de historias personales sobre experiencias de comodidad será precedido por lecturas de textos que exploran la relación entre comida y memoria. La culminación de esta sesión será la creación de recetas personales para los alimentos reconfortantes favoritos. Estas recetas recopiladas formarán una publicación digital, que sirve como un archivo de nuestra reunión.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
Los talleres están en inglés.
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
En caso de preguntas adicionales, contacte a nosotros compatibles con la financiación pública del Consejo de Arte Eslovak. El Consejo de Arte Eslovaco es el principal socio de este proyecto.
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