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Comfort is II…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
La comodidad es II ... Taller culinario con Jagoda Dobecka
Evento por: KAIR Kosice Artist in Residence, Šopa Gallery
Ubicación: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Acerca del evento
La comodidad es ... - Talleres culinarios sobre comida reconfortante 🍝
Te invitamos a una serie de talleres culinarios para guiarnos por nuestro residente, artista polaco, Jagoda Dobeck, quien durante mucho tiempo ha estado involucrado en la relación alimentaria y de memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, haremos un viaje al pasado con nuestras papilas gustativas, recordaremos nuestras comidas cómodas y finalmente nos mudamos a la "cocina" juntos donde preparamos la cena juntos. Sabor umami: ambos son los sabores principales que se encuentran en la leche materna humana. Los científicos suponen que nuestras reacciones a las fragancias (incluidos los olores de comida) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas reacciones aparecen muy pronto. Finalmente, la memoria juega un papel central en la explicación de casi todos los aspectos de nuestro comportamiento y preferencias dietéticas. Gran parte de la literatura que trata con la dieta, especialmente la que está fuera de la antropología, se basa en la idea de sentimentalismo al pasado y considera que los alimentos son un tipo de caja en la que ponemos nuestros recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia puede entenderse de manera diferente. No es como experimentar el pasado emocional, sino como un deseo de tiempos y lugares que uno no ha experimentado. Por ejemplo, recuerdos nostálgicos de los SO. La comida reconfortante no siempre se basa en una infancia verdaderamente feliz; En cambio, pueden servir para crear una historia ficticia de tal supervivencia. Usando la memoria sensorial, discutiremos las comidas que nos traen alegría y sentido de seguridad. Como Comfort es un tema clave del proyecto, la experiencia de trabajar en la cocina y la cooperación ofrecerá la oportunidad de pensar en el esfuerzo que hemos gastado en lograrlo. Terminaremos simbólicamente el taller de cocina con una comida común.
Los talleres tienen lugar en inglés. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para más preguntas, contáctenos por correo electrónico a monika.padijova@ka Art of Art. Art Support Fund es el principal socio del proyecto. Memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, tomaremos y tropezaremos en el pasado usando nuestras papilas gustativas, recordando nuestros alimentos reconfortantes y finalmente nos mudamos a la "cocina" donde el taller
En el principio, vale la pena señalar que nacemos con una preferencia innata por los sabores dulces y umami, ambos de Behich son los de los principales de los defensas en humanos. Los investigadores sugieren que nuestras respuestas a los olores (incluidos los olores de los alimentos) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas respuestas surgen muy temprano. En última instancia, la memoria juega y el papel central en la explicación de casi todas las facetas de nuestros comportamientos y preferencias alimentarias. Gran parte de la literatura sobre alimentos, particularmente fuera del campo de la antropología, se basa en la idea secular de sentimentalismo para un pasado pasado, tratando los alimentos y Vesel para los recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia también puede ser innecesario de manera diferente: no como revivir un pasado emocional, sino como un anhelo de tiempos y lugares que uno nunca ha experimentado actualmente. El recuerdo nostálgico de la comida reconfortante, por ejemplo, no siempre proviene de la infancia y realmente feliz; En cambio, puede servir para construir un narrador ficterio de seco e infancia. Junto con los participantes, utilizaremos la memoria sensorial para discutir que nos traen alegría y una sensación de seguridad. Dado que la comodidad es el tema clave del proyecto, la experiencia de trabajar en la cocina y colaborar la oportunidad de reflexionar sobre el esfuerzo que invertimos en lograrlo. La cocina concluirá simbólicamente con una comida compartida.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
Los talleres están en inglés.
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
En caso de preguntas adicionales, contacte a nosotros compatibles con la financiación pública del Consejo de Arte Eslovak. El Consejo de Arte Eslovaco es el principal socio de este proyecto.
Te invitamos a una serie de talleres culinarios para guiarnos por nuestro residente, artista polaco, Jagoda Dobeck, quien durante mucho tiempo ha estado involucrado en la relación alimentaria y de memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, haremos un viaje al pasado con nuestras papilas gustativas, recordaremos nuestras comidas cómodas y finalmente nos mudamos a la "cocina" juntos donde preparamos la cena juntos. Sabor umami: ambos son los sabores principales que se encuentran en la leche materna humana. Los científicos suponen que nuestras reacciones a las fragancias (incluidos los olores de comida) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas reacciones aparecen muy pronto. Finalmente, la memoria juega un papel central en la explicación de casi todos los aspectos de nuestro comportamiento y preferencias dietéticas. Gran parte de la literatura que trata con la dieta, especialmente la que está fuera de la antropología, se basa en la idea de sentimentalismo al pasado y considera que los alimentos son un tipo de caja en la que ponemos nuestros recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia puede entenderse de manera diferente. No es como experimentar el pasado emocional, sino como un deseo de tiempos y lugares que uno no ha experimentado. Por ejemplo, recuerdos nostálgicos de los SO. La comida reconfortante no siempre se basa en una infancia verdaderamente feliz; En cambio, pueden servir para crear una historia ficticia de tal supervivencia. Usando la memoria sensorial, discutiremos las comidas que nos traen alegría y sentido de seguridad. Como Comfort es un tema clave del proyecto, la experiencia de trabajar en la cocina y la cooperación ofrecerá la oportunidad de pensar en el esfuerzo que hemos gastado en lograrlo. Terminaremos simbólicamente el taller de cocina con una comida común.
Los talleres tienen lugar en inglés. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para más preguntas, contáctenos por correo electrónico a monika.padijova@ka Art of Art. Art Support Fund es el principal socio del proyecto. Memoria. Durante los dos talleres, que estarán interconectados, tomaremos y tropezaremos en el pasado usando nuestras papilas gustativas, recordando nuestros alimentos reconfortantes y finalmente nos mudamos a la "cocina" donde el taller
En el principio, vale la pena señalar que nacemos con una preferencia innata por los sabores dulces y umami, ambos de Behich son los de los principales de los defensas en humanos. Los investigadores sugieren que nuestras respuestas a los olores (incluidos los olores de los alimentos) se aprenden casi por completo y dependen de la memoria, aunque algunas de estas respuestas surgen muy temprano. En última instancia, la memoria juega y el papel central en la explicación de casi todas las facetas de nuestros comportamientos y preferencias alimentarias. Gran parte de la literatura sobre alimentos, particularmente fuera del campo de la antropología, se basa en la idea secular de sentimentalismo para un pasado pasado, tratando los alimentos y Vesel para los recuerdos de la infancia y la familia. Sin embargo, la nostalgia también puede ser innecesario de manera diferente: no como revivir un pasado emocional, sino como un anhelo de tiempos y lugares que uno nunca ha experimentado actualmente. El recuerdo nostálgico de la comida reconfortante, por ejemplo, no siempre proviene de la infancia y realmente feliz; En cambio, puede servir para construir un narrador ficterio de seco e infancia. Junto con los participantes, utilizaremos la memoria sensorial para discutir que nos traen alegría y una sensación de seguridad. Dado que la comodidad es el tema clave del proyecto, la experiencia de trabajar en la cocina y colaborar la oportunidad de reflexionar sobre el esfuerzo que invertimos en lograrlo. La cocina concluirá simbólicamente con una comida compartida.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
Los talleres están en inglés.
El taller es gratuito y para todas las edades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
En caso de preguntas adicionales, contacte a nosotros compatibles con la financiación pública del Consejo de Arte Eslovak. El Consejo de Arte Eslovaco es el principal socio de este proyecto.
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