DEGUSTACE Growers Champagne  s Tondou Suchánkem

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DEGUSTACE Growers Champagne s Tondou Suchánkem

Peligrantes de los productores Champán con Tonda Suchánek

Evento por: Kaple Brno winebar, Jiri Pratcho Vyzourek, Antonin Suchanek, Jiří Havlík

Ubicación: Vrchlického sad 1894/4, Vrchlického sad 4, Brno-střed

Charlas y debates

Acerca del evento

Precio 1.550,- CZK / Persona. (Capacidad de 15 personas)
Reserva - [email protected] - La degustación ya está completamente ocupada, puede registrarse como sustitutos

- Elegimos 8 sampagne de los avalanos naturales

Chevry Brut Nature (100% Pinot Noir) - Base 2021
Fermentación en 220l Oak Barnment, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años, 3 años. Barriles de roble 400L

3.⁠ ⁠Pierre Gerbais-La Loge Extra Brut (100% Pinot Blanc) -Solera
Solary 2011-2019, Vineyard La Loge (arbustos más antiguos durante 60 años). Fermentación en acero inoxidable, 3 años en el lodo

4.⁠ ⁠bonnet - Ponson - Pétit Mélange Brut Nature (PN, MN, PM, AB, CH, PB, PG) Todas las variedades se presionan juntas y fermentan espontáneamente en huevo de piedra de arena de 10HL. Sin agregar SO2

5.⁠ ⁠huré-fréres-Memoire extra Brut (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay) -Solera de 1982 (100% Pinot Noir)
Village Aÿ clasificado como Grand Cru es un concepto en sí mismo. El viñedo está orientado al sureste y el subsuelo consiste en una capa de arcilla superior en una tiza compacta. La fermentación espontánea tuvo lugar en los barriles de 400L y el vino resultante continuó madurando durante 4 años en la botella

7.⁠ ⁠Jeaunaux-Robin-Les Marnes Blanches Brut Nature (100% Chardonnay) Jílovo-Lacery Subsidio con lanza Silex. La fermentación tiene lugar en viejos barriles de roble de 220L y 36 meses en una botella

8. ⁠Fleury - Robert Fleury 2013 Brut Nature (PN, PG, CH, PB)

Fuente original del evento

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