Expertmeeting polarisatie rondom de eiwittransitie

Pakhuis de Zwijger

Título: De la polarización a la progresión: comunicación sobre la transición proteica en personas con problemas veces

Objetivo:

El objetivo de la reunión de expertos es recopilar información sobre la dinámica que rodea la polarización en la transición de proteínas. ¿Cómo podemos comunicarnos sobre la transición proteica sin inmovilizarnos?

Antecedentes:

La transición proteica (el cambio hacia fuentes de proteínas más sostenibles y de origen vegetal) es una parte esencial para hacer que nuestro sistema alimentario sea más sostenible. Los minoristas se han comprometido con el ambicioso objetivo de aumentar la proporción de proteínas vegetales consumidas del 40% al 60% de aquí a 2030. Sin embargo, este tema provoca cada vez más reacciones y divisiones. Consumidores, agricultores, formuladores de políticas y grupos de acción se encuentran regularmente diametralmente opuestos entre sí. Esta polarización podría obstaculizar el avance de la transición. ¿Cómo podemos crear imágenes que trasciendan estas divisiones y contribuyan a una solución compartida?