Kerstdiner Arti

Invitamos a nuestros miembros a terminar el 2024 juntos de manera festiva con una deliciosa cena navideña.

Invitamos a nuestros miembros (y sus invitados) para finalizar el 2024 de forma festiva con una deliciosa cena navideña. El viernes 20 de diciembre nos gustaría darle la bienvenida a nuestra sociedad bellamente decorada. Deje que el talentoso equipo de cocina de Arti le mime con una cena de cuatro platos. Puede tomar asiento con un grupo pequeño o sentarse en la larga mesa de miembros.

Esperamos cerrar el Año Nuevo juntos con buen gusto. ¡Sean bienvenidos y brindemos juntos por la amistad y un próspero año nuevo!

Menú 1

Aperitivo

Filete de pato ahumado, mousse de pato y gelatina de oporto

< p>o

Mousse de caballa ahumada, crujiente de gambas en tempura, crema de rábano picante y caviar de algas

Plato intermedio

Crema de ceps

Principal plato

Filete de ciervo con croqueta de venado, guarnición y salsa de arándanos

o

Costa rellena de lenguado y filete de salmón sobre hinojo marino y vadouvan con guarnición

Postre navideño

Menú 2 (vegetariano)

Aperitivo

Tartar de remolacha asada, crema balsámica y salsifí crujiente

Plato intermedio

Sopa crema de setas porcini

Plato principal

Croquetas de trufa sobre risotto de setas con rebozuelos y buñuelos de cebolla