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Riadená degustácia s čajovým someliérom: Sheng puer
Degustación guiada con un sumiller de té: Sheng puer
Ubicación: Teabar - čajové štúdio, Sasinkova 2628/6, Bratislava - Staré Mesto
Entradas: 15 EUR · Obtener entradas
Acerca del evento
Degustación guiada de tés utilizando el método chino gong fu cha.
Se dedicará principalmente al puer de árboles viejos (Gushu).
Incluirá:
- Pasteles tradicionales: clásicos prensados.
- Maocha (Maocha): té fresco, aún sin prensar, de este año.
- Añadas más antiguas: joyas de sabor maduras que muestran el sabor el poder del tiempo.
La degustación se realiza mediante el método tradicional chino de gong fu cha. El método permite comparar con precisión tés individuales en las mismas condiciones y controlar su desarrollo en infusiones.
La cata guiada está dirigida por el sinólogo Michal Butor. El énfasis está en el origen de los tés, el procesamiento y las diferencias en el perfil de sabor de los tés.
El Teabar Tea Studio es un espacio comunitario centrado en la cultura del té. Sentarse juntos en una mesa y observar la preparación del té es el núcleo de la experiencia.
El aforo es limitado. Es necesario reservar.