Schlachtkurs – vom lebenden Tier zur Schlachthälfte mit Christoph Wiesner

Aprenda del granjero experimentado Christoph Wiesner cómo procesar un animal desde el pasto hasta el medio sacrificado, listo para su procesamiento.

Este curso ofrece práctica información sobre todo el proceso de sacrificio. Desde la cría apropiada para cada especie hasta el sacrificio apropiado y el desmenuzamiento: se transmite una comprensión integral del camino desde el animal hasta la carne de alta calidad.

Christoph Wiesner comparte su experiencia y conocimientos adquiridos durante las últimas décadas. El arte de sacrificar y procesar productos animales requiere experiencia, sensibilidad y respeto por el animal. Christoph Wiesner no sólo imparte conocimientos, sino también muchos detalles e información útil para obtener la máxima calidad del animal. Esto hace que el sacrificio sea un proceso respetuoso que armoniza la conexión entre humanos y animales.

Inicio:
08:30 - final abierto

Regístrese:
aquí en eventbrite o en [email protected] o en 0676 5495355

Pago:
digitalmente a través de eventbrite o en el sitio del granjero