Svatomartinské hody Na Solnici

Os invitamos a la fiesta de San Martín en Na Solnice, que tendrá lugar del 8 al 13 de noviembre. 2024. ¿Y qué te espera?

◾ Aperitivo
80g Hígado de pato campesino en baño de manteca, chutney de ciruelas, pan de montaña - 139,-
80g Paté de oca con nueces y cereza reducida salsa, comino asado - 139,-
>
◾ Sopa
Ganso tradicional Kaldoun (sopa sabrosa
con carne, tubérculos y fideos
caseros)

◾Plato principal
1 pieza Pierna de ganso asada en manteca de cerdo y comino, col lombarda al vapor con arándanos, albóndigas de patata crujiente, salmón ahumado frito - 319,-

1 pieza Muslo de pato asado con una variación de blanco y rojo repollo con salmón ahumado y bola de masa de patatas con galletas saladas
- 259,-

150 g Rollo de ganso al horno con hierbas y relleno de castañas
servido con puré de calabaza y salsa de ganso
- 309,-

100g Magret de pato fileteado con risotto de calabaza
y virutas queso parmesano - 259,-

◾ Postre
2 trozos de patata loksha rellenos de espuma de mermelada con ciruelas maceradas en vino de ciruela, espolvoreados con semillas de amapola y azúcar,
nata montada casera - 125,-
__________________

◾Oferta de vinos de San Martín

Bodega Kubík en Velké Pavlovice

Portugal azul
Azul clarete Portugal
Müller Thurgau
Zweigeltrebe rosado

0,1 dcl - 39,-
0,7 l - 249,-
________________________

❗Recomendamos hacer una reserva en el sitio web www.nasolnici.cz