Tradition trifft Moderne - Zwei Welten Wiener Kaffeehauskultur

Los propietarios de Café Landtmann y Jonas Reindl proporcionan ideas exclusivas como parte de un panel de discusión. ¡Regístrese de forma gratuita ahora! charla empresarial familiar: cultura de la cafetería viNENSe en el cambio del tiempo

¿cuándo? mayo de 2025, 6:00 p.m. ¿Dónde? Audimax, Wu Vienna
Free

La cultura de la cafetería vienés es mucho más que una mezcla y pasteles. Es una tradición vivida, un punto de reunión social y actitud a la vida al mismo tiempo. Pero, ¿cómo es el acto de equilibrio entre la identidad histórica y el emprendimiento moderno?

En la próxima charla de negocios familiares, hablamos con dos invitados que dominan este acto de equilibrio:

Ferdinand Crossing Querfeld,
y
Philip Feyer , fundador de la cadena de café de la cadena de café Jonas.

Juntos echamos un vistazo detrás de escena de la cultura del café vienés, desde valores familiares y procesos sucesores hasta nuevas ideas en un mercado tradicional.

¿Qué te espera?
Un panel de discusión emocionante con ideas auténticas, historias inspiradoras y respuestas honestas. ¡Interesado! ☕️ No importa si Wu, Universidad de Viena o en otro lugar, de nada.
Admisión gratuita, pero ¡regístrese con anticipación!

Nuestros invitados en el breve retrato:

Ferdinand Transverse Field es parte de la familia empresarial, durante décadas, algunas de las cafeterías más famosas de Viena, incluido el Café Landtmann, Run. Además de su papel en el negocio familiar, también es un campeón mundial de remo. Su camino deportivo lo llevó a los Estados Unidos, donde estudió en la reconocida Universidad de California, Berkeley. Después de su exitosa carrera como atleta superior, regresó a Viena para ingresar al negocio familiar.

Philip Feyer , ha creado un concepto de café moderno que se ha convertido en una parte integral de la escena vienés hoy. Con un enfoque claro en la calidad, el diseño y la sostenibilidad, combina el emprendimiento contemporáneo con una verdadera pasión de café. En 2014, a la edad de solo 27 años, dio el paso hacia el trabajo por cuenta propia y abrió su primer café en el Schottentor, nombrado en una referencia de Wild Wild a Franz Jonas. Hoy dirige tres ubicaciones y su propia tienda de tostado.