Uni Wien: ß-Carotin – Analytik eines vielseitigen Naturfarbstoffes

¿Qué colorante hay en una zanahoria o en una crema bronceadora? Juntos extraeremos ß-caroteno de diferentes productos

¿Qué colorante hay en una zanahoria o en una crema bronceadora? En este taller queremos investigar esta cuestión y abordar el colorante natural ß-caroteno, que debido a sus propiedades tiene una amplia gama de usos, desde alimentos hasta productos cosméticos.

Juntos extraeremos ß-caroteno de varios productos y luego lo determinaremos tanto cualitativa como cuantitativamente mediante fotometría. Obtendremos información sobre cómo funciona la química analítica y su importancia para la investigación, la industria y la vida cotidiana.

Para ir al taller, use ropa que pueda ensuciarse, así como pantalones largos y zapatos cerrados. El cabello largo debe estar recogido hacia atrás. Se encuentran disponibles batas de laboratorio y gafas protectoras.

Líder del taller:

Mag.ª Johanna Hubinger-Kasser
Dra. Monika Neuffer

“La ciencia y la vida cotidiana no pueden ni deben separarse”. – Rosalind Franklin

Este evento solo está abierto a niñas* y mujeres*.

Protección de datos: El evento irá acompañado de fotografías. Las fotografías sirven para documentar y visibilizar a las mujeres* en la artesanía y la tecnología. Se presentan en el sitio web fitwien.at/, en los impresos y en los canales de redes sociales de FIT sprungbrett y su Cooperación:partners used.

Al inscribirse en el taller FIT, acepta la publicación de las fotografías. Tiene derecho a revocar su consentimiento en cualquier momento.

Puede encontrar más información aquí:Protección de datos: un trampolín para niñas* y jóvenes mujeres*