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Verkostungswerkstatt kaltgepresste Öle bei „ein Teller, viele Hände“
Taller de degustación de aceites prensados en frío en “un plato, muchas manos”
Evento por: Slow Food Österreich
Ubicación: Markterei, Severingasse 7, Wien - Alsergrund
Entradas: 5 EUR · Obtener entradas
Acerca del evento
¿Cómo se elabora un aceite realmente bueno? ¿Por qué los aceites prensados en frío tienen un sabor tan diferente? ¿Y qué se necesita para extraer aceites extraordinarios y con carácter de semillas, nueces y almendras?
Junto con la almazara Fandler, nos embarcamos en un viaje sensorial por el mundo de los aceites artesanales. El fabricante familiar de Estiria celebra este año su centenario y desde hace cuatro generaciones es sinónimo de la más alta calidad, un procesamiento cuidadoso y el arte de extraer aceites excepcionales a partir de materias primas orgánicas seleccionadas. La historia de la empresa se remonta a 1926 y se caracteriza por su espíritu pionero, su artesanía y sus estrictos estándares de calidad.
Durante una cata guiada, los aceites seleccionados se descubren con todos los sentidos: oler, saborear, comparar y percibir las sutiles diferencias que hacen que cada aceite sea único.
También se descubre el proceso especial de prensado Fandler, que permite descubrir sabores típicos de la variedad, ingredientes valiosos y el sabor característico de cada uno. Para conservar semillas, frutos secos o frutas. de la mejor manera posible.
De un vistazo:
- Viernes 26 de junio de 2026, 16:00 horas. a 16:45
- Taller de degustación en “un plato, muchas manos”
- Markterei Markthalle, Severingasse 7, 1090 Viena
- Precio de la degustación: 5 EUR
Puede obtener más información sobre el Festival Slow Food del buen gusto “un plato, muchas manos” aquí.
Datos clave sobre “un plato, muchas manos”:
- Lugar: Markterei Wien
- Fecha: 26 de junio y 27 de diciembre de 2026
- Organizador: Slow Food Austria