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Výstava Zjedené! Potraviny spotrebovať namiesto nimi plytvať
¡Exposición comida! Consumir alimentos en lugar de desperdiciarlos
Evento por: Rakúske kultúrne fórum Bratislava / Österreichisches Kulturforum Bratislava
Ubicación: Rakúske kultúrne fórum, Hodžovo námestie 1/A, Bratislava - Staré Mesto
Temas: Sostenibilidad
Acerca del evento
Exposición
¡Come! Consumir alimentos en lugar de desperdiciarlos
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguración: 8 de julio de 2026, 17:30 horas
Duración de la exposición: hasta el 25 de agosto de 2026
Bratislava, Foro Cultural Austriaco, Hodžovo nám. 1/A
"Tirar el pan es un pecado. Crecimos sabiendo esto. Sin embargo, cada uno de nosotros tira una media de una rebanada a la basura al día. Sin pensarlo, desperdiciamos alimentos preciosos. Con este proyecto queremos hacerlo visible."
Dieter & Isolde Bornemann
Tiramos a la basura lo que no necesitamos: ropa, tecnología y comida. El 40 por ciento de todos los alimentos producidos en el mundo no se consumen, sino que se desperdician. Los mayores derrochadores no son las empresas, la industria o incluso la agricultura: somos nosotros, los consumidores de nuestros propios hogares. Causamos más de la mitad de la montaña de desperdicio de alimentos. Desde un punto de vista estadístico, cada uno de nosotros tiramos a la basura 75 kilogramos de comida al año. Es una enorme cantidad de recursos y dinero desperdiciados. Además, es una carga para el medio ambiente: si comparáramos el desperdicio de alimentos a nivel mundial con el de los países del mundo, sería el tercer mayor productor de gases de efecto invernadero que dañan el clima global.
El fotógrafo y periodista de televisión Dieter Bornemann organizó esta exposición junto con su esposa, la autora y bloguera gastronómica Isolde Bornemann. La exposición presenta el desperdicio de alimentos en los hogares privados de Austria y destaca la cantidad de comida que tiramos cada día. También muestra cuáles son las posibilidades de cómo evitar mejor el desperdicio y cómo utilizar y consumir mejor los alimentos. Los hechos y las soluciones para acabar con la "montaña de residuos culinarios" incitan a reflexionar.
Once familias participaron en el experimento y durante cuatro semanas registraron lo que tiraban. Posteriormente, toda la comida desechada se volvió a comprar y se fotografió con la familia en cuestión. Al mismo tiempo, cada familia nos dio una idea de sus hábitos alimentarios, con una mirada sorpresa al frigorífico.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguración: 8 de julio de 2026, 17:30 horas
Ausstellungsdauer: hasta el 25 de agosto de 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter e Isolde Bornemann
Wis wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweit produkten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie oder gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogram an Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den den Länder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
El fotógrafo y periodista de televisión Dieter Bornemann hat diese Ausstellung. gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestalt. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird gzeichnung, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Esta vida social se realiza de forma exclusiva y con la familia fotográfica. Und jede Familie gibt einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
¡Come! Consumir alimentos en lugar de desperdiciarlos
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguración: 8 de julio de 2026, 17:30 horas
Duración de la exposición: hasta el 25 de agosto de 2026
Bratislava, Foro Cultural Austriaco, Hodžovo nám. 1/A
"Tirar el pan es un pecado. Crecimos sabiendo esto. Sin embargo, cada uno de nosotros tira una media de una rebanada a la basura al día. Sin pensarlo, desperdiciamos alimentos preciosos. Con este proyecto queremos hacerlo visible."
Dieter & Isolde Bornemann
Tiramos a la basura lo que no necesitamos: ropa, tecnología y comida. El 40 por ciento de todos los alimentos producidos en el mundo no se consumen, sino que se desperdician. Los mayores derrochadores no son las empresas, la industria o incluso la agricultura: somos nosotros, los consumidores de nuestros propios hogares. Causamos más de la mitad de la montaña de desperdicio de alimentos. Desde un punto de vista estadístico, cada uno de nosotros tiramos a la basura 75 kilogramos de comida al año. Es una enorme cantidad de recursos y dinero desperdiciados. Además, es una carga para el medio ambiente: si comparáramos el desperdicio de alimentos a nivel mundial con el de los países del mundo, sería el tercer mayor productor de gases de efecto invernadero que dañan el clima global.
El fotógrafo y periodista de televisión Dieter Bornemann organizó esta exposición junto con su esposa, la autora y bloguera gastronómica Isolde Bornemann. La exposición presenta el desperdicio de alimentos en los hogares privados de Austria y destaca la cantidad de comida que tiramos cada día. También muestra cuáles son las posibilidades de cómo evitar mejor el desperdicio y cómo utilizar y consumir mejor los alimentos. Los hechos y las soluciones para acabar con la "montaña de residuos culinarios" incitan a reflexionar.
Once familias participaron en el experimento y durante cuatro semanas registraron lo que tiraban. Posteriormente, toda la comida desechada se volvió a comprar y se fotografió con la familia en cuestión. Al mismo tiempo, cada familia nos dio una idea de sus hábitos alimentarios, con una mirada sorpresa al frigorífico.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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Ausstellung
Aufgegessen! Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Dieter & Isolde Bornemann
Inauguración: 8 de julio de 2026, 17:30 horas
Ausstellungsdauer: hasta el 25 de agosto de 2026
Bratislava, Österreichisches Kulturforum, Hodžovo nám. 1/A
"Brot wegzuwerfen ist eine Sünde. Damit sind wir aufgewachsen. Doch jeder von uns wirft im Schnitt täglich eine Scheibe Brot in den Müll. Ohne viel dauber nachzudenken, verschwenden wir wertvolle Lebensmittel. Das wollen wir mit diesem Projekt sichtbar machen." Dieter e Isolde Bornemann
Wis wir nicht brauchen, werfen wir weg – Kleidung, Technik und auch Essen. 40 Prozent aller weltweit produkten Lebensmittel werden nicht konsumiert, sondern verschwendet. Die größten Verschwender sind nicht der Handel, die Industrie oder gar die Landwirtschaft – es sind wir, die Konsumentinnen und Konsumenten in unseren eigenen vier Wänden. Wir verlauken mehr als die Hälfte des Lebensmittel-Müllberges. Statistisch gesehen wirft jeder und jede von uns pro Jahr rund 75 Kilogram an Essbarem weg. Eine risige Verschwendung von Ressourcen und Geld. Und eine Belastung für die Umwelt: Würde man die weltweite Lebensmittelverschwendung mit den den Länder dieser Welt vergleichen, wäre sie der drittgrößte Emitten von klimaschädlichen Treibhausgasen.
El fotógrafo y periodista de televisión Dieter Bornemann hat diese Ausstellung. gemeinsam mit seiner Frau, der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann, gestalt. Sie zeigt die Verschwendung von Essen in privateen Haushalten in Österreich und verdeutlicht eindrücklich, wie viele Lebensmittel wir Day für Tag wegwerfen. Es wird gzeichnung, welche Möglichkeiten es gibt, das zu vermeerden und die Lebensmittel sensouf zu verwerten. Fakten und Lösungen zum Abbau des "kulinarischen Müllbergs" regen zum Nachdenken an.
In einem Experiment haben elf Familien vier Wochen lang notiert, was sie an Essbarem wegwerfen. Esta vida social se realiza de forma exclusiva y con la familia fotográfica. Und jede Familie gibt einblick in ihre Essgewohnheiten – mit einem unangekündigten Blick in ihren Kühlschrank.
Foto: Dieter & Isolde Bornemann
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