Wild Gourmet Flavors: Summer Foraging in Treptower Park

*Bucee de cabeza en el verano mientras aprende sobre las deliciosas plantas comestibles salvajes que puede encontrar en todo Berlín con una guía de alimentación local experta.*

** Hechos clave **

**** Distancia y duración*: ** 3 km a pie, 3.5 horas desde el inicio hasta el cierre, los tiempos de descanso en el camino
**** Idioma: *** Nuestro idioma comunitario es inglés, los nombres de las plantas alemanas también se pueden proporcionar a pedido
**** Dificultad: *** Fácil: caminar en caminos / carreteras marcados, terreno plano, ritmo relajado.
**** Precio: *** 45 € / 35 €
**** Tamaño del grupo: *** Limitado a 15 personas (¡las reservas de diente de león, no cuentan con RSVP!)

Nota: Debe [registrarse a través de Dandelion] (https://dandelion.events/e/f72mo) para unirse a la gira.

** ¡La temporada de alimentación está aquí! **
Venga a empaparse a fines de la temporada de verano en esta caminata de alimentación centrada en plantas, donde exploraremos la abundancia comestible de la ciudad. La temporada que cambia lentamente nos trae una increíble recompensa de frutas, semillas, nueces y raíces, todas las cuales están disponibles a la vuelta de la esquina, donde sea que se encuentre en la ciudad. ¡Una vez que sepas qué buscar, hay comida salvaje *en todas partes *!

En un entorno amigable e informal, exploraremos cómo identificar y trabajar de manera segura con una variedad de plantas de curación comestibles y potentes comunes y fáciles de reconocer. Obtendrá mucha información sobre los usos y el folklore que rodea cada planta, como Wood Avens (cuyas raíces aromáticas regalan un sabor increíble de clavo), lúpulos (cuyas flores se pueden usar para preparar cerveza y crear increíbles curas de insomnio). sobre Berlín!

Mientras deambulamos por el parque, a menudo detenemos para conocer y probar estos increíbles amigos salvajes, así como reunir nuestras propias cosechas en lugares seguros y abundantes, para que pueda traer a casa una colección de deliciosos ingredientes salvajes de otoño. Y, por supuesto, exploraremos en profundidad cómo mantenerse a sí mismo, y la tierra y sus otros habitantes, seguros mientras se alimentan.

Saldrás con una perspectiva completamente nueva sobre la abundancia de Weedy & Wild de la ciudad, así como muchas recetas, ideas e inspiración sobre cómo incorporarla en la cocina, además de muchos consejos y trucos para hacer fermentos, jarabes, tinturas, tés, niveles y mucho más.

Si tiene un interés especial en la fermentación, tinturas o cualquier otra curiosidad culinaria, lo comparta: co-creamos el enfoque del día para igualar los intereses de todos. Ya sea que seas un novato completo de alimentación o un explorador experimentado, ¡te dan una cálida bienvenida y habrá mucho que aprender!

** Asegure su lugar y obtenga su boleto aquí: **
[https://dandelion.events/e/g05x8/font>(https://dandelion.events/e/f72mo)

*¡Debe registrarse y comprar su boleto a través de Dandelion para asegurar su lugar!*

Una vez que esté registrado, recibirá un correo electrónico con todos los detalles sobre qué traer y la ubicación exacta de la reunión.

** Una nota sobre precios y filosofía de Simka: **
Es un valor mío profundo que este aprendizaje, que nos conecta radicalmente con nosotros mismos, la tierra y el otro, debería ser accesible para todos, por lo que mantengo mis giras tan bajos en el precio posible.

Hay dos niveles de boletos: precio completo y concesión. Elija el nivel de concesión solo si no puede pagar el boleto de precio completo.
Si el nivel de concesión tampoco es accesible para ti, ¡realmente te veo y todavía quiero que vengas a buscar a mí! Ofreceré una gira comunitaria totalmente basada en donaciones una vez al mes durante toda la temporada. ¡Únase a mi grupo Telegram o envíeme un correo electrónico para recibir actualizaciones sobre futuros recorridos comunitarios!

Mi intención con todo esto es ganar un salario digno mientras amplía el alcance de la accesibilidad financiera a más personas de lo que pude con mi modelo anterior a escala deslizante. ¡Gracias por estar conmigo para navegar por los desafíos del capitalismo con justicia, honestidad y compasión!