Fiamma Aleotti

He estado trabajando como panadero y pastelero durante casi 10 años. Estudié pasteles en Italia en Alma, la Escuela Internacional de la Cocina Italia.

Comencé mi propia panadería en casa, pastel, en 2016 y he enseñado algunos talleres diferentes sobre temas que van desde la fabricación de pasteles hasta el chocolate y las mermeladas. Desde 2024, mi enfoque ha sido hacer pasteles personalizados para ocasiones especiales, y ahora quiero fusionar esas dos cosas juntas y enseñar lo que he aprendido.

Me encanta compartir mi conocimiento, y ese es el objetivo con estos talleres.