The Center for Genomic Gastronomy

El Centro de Gastronomía Genómica es un grupo de expertos liderado por artistas lanzado en 2010 por Cathrine Kramer (NO) y Zack Denfeld (EE. UU.) que investiga organismos y entornos manipulados por los sistemas alimentarios humanos. Han completado investigaciones y exhibidas en Asia, Europa y América del Norte, y han colaborado con científicos, chefs, piratas informáticos y agricultores.

su misión es:

- Map Food Food Controversies

- Prototipo de futuros alternativos

. Wired, ganamos dinero, no arte, ciencia, naturaleza y gastronomía y exhibimos en la Organización Mundial de la Salud, Kew Gardens, Science Gallery Dublin y otros.