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Academy of Goblin Brinery
Événement par: collective.wasteland
Emplacement: TENT, Coolhaven 32, Rotterdam - Delfshaven
Conférences et débats
À propos de l'événement
Brinery , un atelier délicieusement étrange où vous apprendrez à créer vos propres produits fermentés aigre, épicés et gazeux de Chef et Pickle Master: Paul Smullenberg (AKA Pickle Paul). Cette session pratique fait partie de l'accumulation de notre prochaine fête:
"Les gobelins et leurs amis: à la fin du monde" à Brienoordeiland le 20 septembre
Pendant l'atelier, vous commencerez le processus de fermentation: artisanat de vos propres picles, enceintes, ou sauts, ou sauveries. Nous serons ingénieux avec des ingrédients frais et des déchets et prolongerons leur temps d'étagère! Nos créations seront laissées à fermenter et à bouillonner au cours d'un mois dans le cadre de notre exposition pop-up à la tente.
Ensuite, le jour de la fête, nous rassemblerons nos produits fermentés et les amènerons à Buitenplaats Brienenoord pour partager et dévorer à la célébration.