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An Evening with Meinklang at Neighbor
Une soirée avec Meinklang chez Neighbor
Événement par: Neighbor Wine Store
Billets: 22.5–45 EUR · Obtenir des billets
Conférences et débats
À propos de l'événement
Nous accueillons Meinklang chez Neighbour pour une soirée où la cave prend les devants. Présentée par quelqu'un directement du domaine, cette dégustation offre une introduction directe à leur philosophie biodynamique et au travail quotidien à la ferme.
Basée dans le Burgenland, Meinklang fonctionne comme une ferme holistique, où les vignes, les animaux et l'agriculture forment un système interconnecté. Leurs vins reflètent cette approche : directs, expressifs et guidés par la nature plutôt que par une intervention lourde dans la cave.
Au cours de la soirée, vous dégusterez quatre vins sélectionnés et présentés par Meinklang, chacun offrant une perspective différente sur leur style : d'expressions vibrantes et accessibles à des expressions plus structurées et étagées. En cours de route, vous découvrirez leurs méthodes, leurs cépages et la réflexion derrière chaque vin, directement à la source.
La dégustation est complétée par une sélection de collations, conçues pour fonctionner naturellement avec les vins et soutenir l'expérience globale.
Une soirée simple, bien rythmée et avec une réelle profondeur, idéale pour tous ceux qui souhaitent comprendre à quoi ressemble la vinification biodynamique dans la pratique.
Places limitées disponibles.
Source originale de l'événement