As Mulheres e o Pão

La 5ème édition des Femmes aux Tomates est dédiée au pain et aux femmes qui en tirent leur vie, leur entreprise, leur objet de recherche et bien plus encore.

Les femmes et le pain < /strong>

Rejoignez-nous pour célébrer le pain et entendre les histoires des personnes qui font partie de cet univers. De la farine au pain, il y a beaucoup à savoir.

PROGRAMME

14h30 Visite guidée à l'ancienne usine Moagem do Beato (sur pré-inscription)

16h30 Masterclass sur le pain fermenté naturel (sur pré-inscription)< /p>

17h30 Dégustation d'huile d'olive Esporão (préinscription requise)

18h30 pm Table ronde Les femmes et le pain

Nos invités pour la table ronde sont :

< strong>Elisabete Ferreira - Padaria Gimonde - distinguée comme la Meilleure Boulangerie dans le monde par UIBC

< p>Helena Resende - Moagem Carlos Valente - meunier et femme d'affaires

Deolinda Folgado - EGEAC - coordinatrice au Musée de Lisbonne – Fábrica de Moagem< /p>

< strong>Teresa Vivas - Plus de Madère à table - auteur du projet Pão da Madeira

< strong >Patrícia Miguel - Brutalist Bakery et Bruta Project - architecte et chercheuse

Maria Urmal | Chef et formateur de l'ACPP

Ceux qui achètent l'entrée à l'événement et se préinscrivent auront l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire. du pain, avec unevisite guidée par le Dr. Deolinda Visitez l'ancienne meunerie, découvrez la fermentation naturelle, dégustez les huiles d'olive Esporão avec la spécialiste de l'huile Ana Carrilho , étalez du délicieux beurre Primor sur des toasts fraîchement sortis du fouret encore quelques surprises !

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REMARQUE : ces activités sont incluses dans le prix d'entrée mais nécessitent une pré-inscription car les places sont limitées. Si vous êtes intéressé, inscrivez-vous ici et attendez la confirmation de votre place.