AUF SÜSSER MISSION: HONIG IM GLAS - GENUSSWELTEN 2025

Venez découvrir le monde sucré du miel en pot lors de notre événement GENUSWELTEN 2025 !

Le miel est plus qu'un simple édulcorant dans le bar - c'est une vraie saveur amplificateur! Qu'il s'agisse de miel d'acacia floral ou de miel de forêt épicé : chaque variété apporte sa propre touche au verre. Mélangé sous forme de sirop de miel (1:1 avec de l'eau), il s'incorpore facilement aux cocktails et procure une douceur douce et naturelle - parfait pour des boissons comme la « Ruée vers l'or » ou vos propres créations créatives avec du gin, du bourbon ou de la tequila. Le miel donne du caractère aux cocktails – sans aucun additif artificiel. Si vous l'utilisez intelligemment, vous mélangerez non seulement délicieusement, mais aussi avec style.

Mixologue Charly - En mission douce avec du miel dans un verre
Le mixologue Charly vous emmène dans un voyage spécial dans le monde des cocktails - avec le miel comme point culminant naturel. Sa passion l'a emmené des Caraïbes à la Thaïlande, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et techniques.
Formé dans un lieu renommé, Charly allie artisanat traditionnel et recherche innovante. Il recrée non seulement des boissons classiques, mais développe également constamment des cocktails uniques dans lesquels les nuances subtiles des différents types de miel complètent parfaitement les spiritueux. Il donne à ses boissons de la profondeur, du caractère et ce petit quelque chose en plus.

Voici ce qui vous attend :

• Production et utilisation de sirop de miel
• Mélanger des boissons classiques et créatives avec du gin, du bourbon et de la tequila
• Cocktails de caractère - sans aucun ajout artificiel

Atelier leader Charly Neuruer - Apiculture en Sumsalabia