Bar Education Symposium: Summer Edition

Conférence éducative d'une journée complète pour les professionnels du bartending, de la mixologie et de l'hôtellerie

Nous sommes de retour. Cette année, une fois ne nous a pas suffi, nous vous préparons donc une autre dose d'inspiration bar. Le Bar Education Symposium, la seule conférence éducative destinée aux professionnels du bartending, de la mixologie et de l'hôtellerie, revient avec une édition spéciale d'été. Un objectif demeure : faire avancer la scène. Et cette année encore plus.

Le thème de l'année ne change pas : "Au-delà des frontières". Un défi pour dépasser les approches établies, sortir du confort et s'ouvrir à de nouvelles perspectives. Dans l'équipe, dans le service, dans les affaires et dans l'approche envers les clients.

Víťa Cirok (Becher's Bar) et Jan Šebek (Minus One) sont à l'origine de l'événement - une plateforme qui relie les barmans, les gérants de bar, les entrepreneurs, les marques et les étudiants des écoles hôtelières. Un format qui manquait depuis longtemps en République tchèque.

Qu'est-ce qui vous attend le 17 août ?

• Un programme d'une journée complète rempli de conférences, de discussions et d'apports pratiques
• Un savoir-faire transférable : pas de paroles creuses, seulement des choses que vous utiliserez immédiatement dans votre entreprise
• Inspiration du monde entier : des leaders de l'industrie qui apporteront de nouvelles perspectives et des solutions concrètes
• Des boissons haut de gamme toute la journée longue
• Après-soirée avec des invités dans les bars de Prague - vous verrez les artistes en action et ferez l'expérience directe de leur hospitalité.
• Réseautage et établissement de contacts dans l'industrie

Pourquoi venir ?

• Barmans : inspiration, nouvelles compétences, réseautage et les meilleurs du monde à portée de main.
• Gérants de bar et entrepreneurs : perspectives, nouvelles orientations, conseils sur la gestion d'équipe et d'entreprise et connexion avec marques.
• Marques : espace pour une connexion authentique avec la scène et de nouvelles collaborations.
• Étudiants et écoles : aperçu du monde actuel de la mixologie et de la gastronomie et une idée claire de l'endroit où aller.

Qui se produira ?

• Danil Nevsky - "The Independent Bartender", fondateur et visage du compte Indie Bartender @cocktailman. Titulaire du Spirited Award décerné par Tales of Cocktails pour le meilleur mentor de bar international (2024) et l'une des 100 personnes les plus influentes dans le domaine de l'hôtellerie.
• Gregory Hunter – Bar Manager Peut-être que Sammy, Sydney, l'un des meilleurs bars du monde (The World's 50 Best Bars 2025, no. 37), mettra en pratique le thème de l'hospitalité.
• Alex Krateňa – barman primé et entrepreneur, co-fondateur des liqueurs Muyu, Tayēr RTD, hotspot londonien Tayēr + Elementary. Tayēr + Elementary a été classé parmi les meilleurs bars du monde (World's 50 Best Bars, n°5).
• Diego Ferrari - l'une des 100 personnes les plus influentes de l'industrie selon Drinks International (2019-2022), ambassadeur de marque de l'année aux Bargiornale Bar Awards 2020 et l'un des 10 meilleurs ambassadeurs internationaux aux Tales of the Cocktail Spirit Awards de la même année. année.
• …et d'autres artistes, que nous dévoilerons bientôt.

Le soir, vous pourrez également vous attendre à des équipes d'invités dans certains bars de Prague - les artistes se tiendront derrière le bar et vous découvrirez par vous-même leur hospitalité.

Le billet comprend :

• Entrée pour toute la journée
• Boissons pendant le symposium
• Entrée à la soirée après-fête