Bezlepkový kurz pečení a kváskování Brno

24.10. (Jeudi) à 15 heures, il y aura un cours de pâtisserie et de levage sans gluten à Brno dans le bâtiment Hraspo, s. Drážní 2)

À qui s'adresse le cours ?

-pour les personnes suivant un régime sans gluten (ou autres intolérances et allergies) doivent être mentionnées dans les notes lors de la commande

pour les personnes débutant et confirmées au régime sans gluten
pour les professionnels du l'industrie gastronomique (restaurants, boulangeries, écoles, …..) qui s'intéresse non seulement à un régime sans gluten, mais aussi à des méthodes saines de pâtisserie, de cuisine et d'équipement gastronomique

Qu'allons-nous faire. à préparer ?

petits pains et pains burger, pain au levain, frgali

Je vous guiderai correctement étape par étape vers un régime sans gluten
– après la cuisson, il goûte et répond aux questions, vous emportez chez vous le reste des pâtisseries (boîtes à emporter)
– des rafraîchissements sont proposés pendant le cours (café, thé, eau minérale, petits échantillons de pâtisseries sans gluten)
– tout le nécessaire pour le cours (ingrédients, recettes, levains, etc.
- le cours se déroulera dans un environnement agréable et professionnel de l'entreprise Hraspo
- pendant la cuisine et la pâtisserie, nous parlerons de le régime sans gluten, nous vous montrerons divers gadgets
Durée du cours de 15h00 à 19h00 (env. 4-5 h)
Prix du cours 1890 NOK

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