Blue Foods Forum: Seafare Symposium

À quoi pourrait ressembler un avenir alimentaire véritablement régénérateur et inclusif pour les océans ?

Les aliments bleus relient les forêts, les fermes, les bassins versants, les côtes et les côtes de l'Oregon communautés.

Le Blue Foods Forum est l'endroit où ces connexions deviennent des opportunités.

Rejoignez des investisseurs d'impact, des bailleurs de fonds, des producteurs, des organisations à but non lucratif, des chercheurs et des créatifs pour explorer les systèmes circulaires terre-mer qui peuvent renforcer l'économie et la résilience alimentaire de l'Oregon. Si votre travail touche à l'alimentation, à la durabilité, au tourisme, à la croissance économique, à la conception circulaire ou au bien-être de la communauté, vous devriez être dans la salle.

Événement Détails :

Le Blue Foods Forum est un rassemblement pratique, axé sur les relations et chargé de créativité, conçu pour générer de réels progrès.

Le Blue Foods Forum 2026 se déroulera sur deux jours à Portland, dans l'Oregon - une destination culinaire de classe mondiale et qui abrite une incroyable communauté de chefs, d'innovateurs, de créateurs et d'acteurs.

Au Le Symposium du 2 février permettra aux participants d'entendre des présentations sur des projets de pointe, de rencontrer des partenaires potentiels et d'assister à des ateliers immersifs conçus pour stimuler le progrès, activer des solutions et inspirer la collaboration autour des défis du système alimentaire de l'Oregon.

1er février : Speakeasy

Une soirée Seafaring Speakeasy : soirée surélevée pleine d'art, de nourriture et d'expériences centrées sur l'océan - et une opportunité de se connecter avec toutes les personnes travaillant sur des projets incroyables visant à renforcer nos systèmes alimentaires régionaux. Sinscription séparée obligatoire.

2 février : Symposium

• Apprentissage actif, conversation et inspiration délicieuse centrés sur les aliments marins de l'Oregon
• Ateliers pratiques conçus pour stimuler la créativité et découvrir ce qui est possible dans l'innovation des aliments bleus
• Culinaire des vitrines conçues pour approfondir les liens et élever les récolteurs et les fabricants d'aliments bleus, ainsi que notre économie régionale dynamique de l'alimentation et des boissons.

Des informations plus détaillées seront bientôt disponibles !

L'élan jusqu'à présent

En février dernier, un groupe diversifié de parties prenantes s'est réuni à Portland pour la toute première fois. Forum sur les aliments bleus de l'Oregon. Ensemble, nous avons exploré la question : À quoi pourrait ressembler un avenir alimentaire véritablement régénérateur et inclusif pour les océans ?

Depuis ce rassemblement inaugural, des collaborations se sont formées, des conversations de financement ont été lancées et des projets pilotes ont vu le jour.

Voici ce qui s'est passé depuis ce premier rassemblement.

Pourquoi maintenant ?

Nous sommes à un point crucial du mouvement Blue Foods. L'élan est de notre côté, et le moment est venu de forger des partenariats solides qui renforcent nos systèmes alimentaires locaux.

En se réunissant avant les saisons de croissance et de récolte estivale de l'année, le Blue Foods Forum donne aux investisseurs et aux entreprises l'occasion de rêver grand, et d'agir pour l'avenir de l'alimentation de l'Oregon.

Votre achat soutient directement le travail de construction d'un système alimentaire local résilient.

De plus, un Une partie des bénéfices servira à soutenir le travail de l' Oregon Kelp Alliance - une organisation qui agit pour inspirer et responsabiliser une nouvelle génération de gestionnaires des océans pour la Peoples Coast. Un grand merci à nos partenaires et sponsors de l'événement : Oregon Coast Visitors Association, Ecotrust, Builders Initiative, Travel Oregon et Oregon State University.

Le Blue Foods Forum est une collaboration entre l'Oregon Ocean Cluster et Winter Waters, une série de navigation maritime régénératrice qui se déroulera dans l'ouest de l'État de Washington au mois de février. Apprenez-en plus et consultez la programmation des événements : winterwaterspnw.com.